Valentin napra, vagy csak úgy… Nálunk inkább ez utóbbi 🙂 De azért ne maradjak ki a szív osztogatásból, készült egy kis igazán gyors vacsora…
Még akkor sem tart túl sokáig, ha nem vagy annyira előre látó, mint én és nincs a fagyasztódban adagokban elrakva pite tészta, amit délelőtt kiveszel és gyorsan varázsolsz belőle egy szerelmetes vacsorát 🙂 A pite tésztája így készül.
Szóval minden férfi szívét meg lehet lágyítani egy kis finomsággal, így higgyetek nekem, jó ez bármelyik estére és a töltelék remekül variálható 🙂
Nos a végeredmény kicsit rusztikusabb lett, mint amire számítottam, de P. azt mondta, neki így tetszik, mert szíves is meg nem is, de nyugodjak meg, ő látja benne 🙂
Hozzávalók: 1 adag pite tészta, 6 szelet sonka, 2 tojás, só
Szívenként 3 szelet sonka és egy tojás, így a pontos 🙂
Mivel recept nem nagyon van, inkább képes útmutató jön, hiszen a töltelék bármi lehet, krémsajt, reszelt sajt, apróra vágott zöldség, paprika, akár felvert tojás is lehet, sonka, kolbász, csak a képzelet szab határt 🙂
A tésztát kinyújtottam téglalap alakúra, kb 2mm vastagra, aztán a hosszanti oldalán félbehajtottam, majd levágtam egy csíkot belőle, hogy nagyjából két egyforma négyzetem legyen. A négyzet felső csücskénél kezdve behajtogattam a szélét vékonyan, hogy szív alakot kapja, folyamatosan “körbe” haladva.
Így készült el ez a kis fészkes szív. a széléről levágott csíkot megsodortam és még körbe rányomtam a tésztára, követve az ívet. Utána a sonkával kibéleltem
majd beleütöttem a tojást
170 fokos előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sül. Én nem kentem körbe a tésztát tojással, de legközelebb nem felejtem el, így javaslom kenjétek meg, a formáját is jobban fogja tartani 🙂
Salátával egy igazán komplett és gyors vacsora
