Igazi rezgős túrós, gyors, és könnyű, a siker viszont annál biztosabb! 🙂 Még a blog születése előtti időben csináltam először, úgy 2011 táján 🙂 Ez látszik a képek minőségén is 🙂

Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 4 tojás, 4 evőkanál rizsdara, 2 evőkanál GM zsemlemorzsa, 6 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor, 5 dkg olvasztott vaj, egy kicsi citromos gyümölcsjoghurt (125 gr), két marék szeder

Robotgéppel kikeverem a túrót a 4 tojás sárgájával és a cukorral, utána belekeverem a gyümölcsön kívül az összes hozzávalót és kb 30 percig pihentetem. Felverem a tojásfehérjét habnak és beleforgatom, majd beledugdosom a gyümölcsöt. Én szilikon formában sütöm, ha az nincs, akkor kivajazott, kimorzsázott formába öntjük.

Előmelegített 180 fokos sütőben, kb 40 – 50 percig sütöm.
A formában hagyom meghűlni kicsit, utána borítom ki. Langyosan igazi rezgős, lágy és krémes… Hidegen még nem kóstoltam, mert mindig elfogyott, mielőtt kihűlt teljesen 🙂

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, de akkor ahhoz passzoló gyümölcsjoghurtot kell beletenni.
Ha nincs gyümölcs, akkor citromos joghurt és egy kis reszelt citromhéj hozzáadásával is finom.

A fotókért tényleg elnézést, de mivel ma már nem ehetek túrót, így nem készítem el újra, viszont senkit nem fosztanék meg az élményétől, mert nagyon finom 🙂