Visszavonhatatlanul beköszöntöttek a hűvösebb napok, ez abból is látszik, hogy egyre több kalács, kelt tészta és rokonaik receptje jelenik meg nálam 🙂 Igen, piciny konyhámban nyáron önkínzás a sütőt bekapcsolni, egy őszi estét viszont nemcsak az elkészült édes tészta tesz elviselhetőbbé, hanem a sütő melege is 🙂
Minden kedves Olvasónak Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Egészen decemberig azt sem tudtam létezik olyan, hogy rahát… Aztán egyik általam sokat látogatott blogra került fel ezzel a török származású, gyümölcs-zselé szerű, porcukorba forgatott édességgel készült cserépben sült kalács…
Ismét kalácsot készítettem, ismét Húsvétra.
A húsvéti asztalon nálunk mindig van kalács, sőt többféle kalács, édes és sós változatban is.
Azt hiszem a mai március 15-ét sokáig nem feledjük el… Ki ezért, ki azért, az Ünnep helyett most inkább az időjárásért, amely bizony nem volt kegyes. Rengeteg hó, nagy hideg…
Meglátni és megszeretni már egy kép alapján… Na jó, a neve is közrejátszott, hiszen imádom a fahéjas dolgokat. Már a Húsvéti asztalon is gondolkodom, ahol nálunk mindig van sós és édes kalács is. Az idén ez biztos ott lesz a vendégváró finomságok között!
Kalácsillatú szombat reggel… Sejtettem én, hogy hamar ki fogom próbálni a kolbászos kalácshoz használt tésztát, normál édes kalács változatban is, nem is tudtam ellenállni, ma korán ébredtem így gondoltam meglepem magunkat egy kis friss kaláccsal reggelire.
Én ezzel leptem meg Párom Valentin napra. A kalácsot imádja, a kolbász a gyengéje, így csak azt kellett kitalálnom, hogy hogyan csomagoljam össze őket…
Nem mondom, hogy nem voltak kétségeim az elején…
Kinek mi jut eszébe a tejfölös kalács kifejezésről? Ugye lehet a kalácstésztában tejföl, vagy megkenve tejföllel a kalács, vagy?
Nos kérem szépen ez egy egészen speciális történet… Bogyiszlón ettem először,
4 íz, 4 fonat – Játék a 4-essel, azaz a 4-es kalács – amire azért remélem 5-öst kapok 🙂 Igen, igen, megint egy blogjáték inspirálta ezt a kalácsot, de nagyon nem bántam meg az elkészítését.
Az elmúlt napokban, hetekben annyi lekvár készült nálunk, hogy már igazán ideje volt egy kis kóstolgatásnak. Lekvárt pedig igazán jól kóstolni, szerintem kaláccsal lehet:)
