Karamellás almás kocka

Karamellás almás kocka

Tavasz van, de a mai nap a szürkés esős mivoltában sok minden csak nem tavaszias. Mivel az árvácskák már feléledtek és gyönyörűen virágoznak a kerti kaspókban, gondoltam készítek egy tavaszt idéző almás sütit.

Folytatás

Pin It

Vörös tonhal steak, mangós avokádó salátával

Vörös tonhal steak, mangós avokádó salátával

Az idén nálunk a Húsvét családi ünneppel is egybeesik, így nem csak a hagyományos fogások készülnek, hanem valami igazán különlegeset is szerettem volna alkotni. Régi vágyam, hogy vörös tonhal steaket készítsek, még régebbi ennek a finomságnak a megkóstolása…

Folytatás

Pin It

Hústorta

Hústorta

Hústorta, hús- és sajtrajongóknak, valamint azoknak, akik még születésnapjukon sem szeretik az édességet 🙂 Ez a tortám is születésnapi torta volt, Párom édesapjának 60. születésnapjára 🙂

Folytatás

Pin It

Banoffe Charlotte

Banoffe Charlotte

Még mindig születésnap, elérkeztünk a tortához 🙂 Természetesen az alapja most is piskótatekercs, de most Charlotte készült belőle, méghozzá P. új kedvencével karamellel. Őszinte leszek, nem gondoltam, hogy ennyire finom lesz a végeredmény 🙂

Folytatás

Pin It

Hamburger

hamburger

Méghozzá amolyan igazi, amerikás hamburger, úgy ahogy arrafelé készítik, marhahúsból. Nem sűrűn, de időnként készül nálunk hamburger, de csak és kizárólag az otthon készítettet szeretjük, lehetőleg grill rácson sütve.

Folytatás

Pin It

Süllő fűszeres bundában, kakaós karfiollal és zsálya chipsszel

süllő fűszeres bundában

Szülinapom volt tegnap, így ünnepi menüben volt részem 🙂 Egy részét én készítettem, másik részét közösen Édsanyával, mivel az ünnepi ebédet kettesben fogyasztottuk el, így kihasználtuk az alkalmat és természetesen halat ettünk, méghozzá süllő fűszeres bundában, kakaós karfiollal és zsálya chipsszel volt a menü…

Folytatás

Pin It

Túrótorta

túrótorta

Barátnőnek készült születésnapjára. Igyekeztem, hogy ne csak finom, de szép is legyen, bár nem vagyok egy torta tündér, de erre a torára azért most büszke vagyok 🙂 Ráadásul eszméletlenül finom lett a krémje is, talán egy kicsit a meyer citromnak is köszönhetően.

Folytatás

Pin It

Gluténmentes krémestorta

Gluténmentes krémestorta

Keresztanyám születésnapjára készült ez a torta, gluténmentes piskótával, mert a család nagy része sajnos glutén érzékeny. Arra még nem jöttem rá, hogy jó leveles tésztát hogy készíthetnék gluténmentesen, így maradt alapnak egy vékony rizslisztes piskóta…

Folytatás

Pin It

Téli sör, vagyis hogy kerül a gesztenyetorta sörös korsóba :)

téli sör

Két nagy feladatom van minden évben, az egyik Párom piskótatekercs tortájának évenkénti megújítása, a másik az én legkedvesebb BARÁTOM születésnapi gesztenyetortájának mindig más köntösbe bújtatása, hogy ne legyen unalmas 🙂

Folytatás

Pin It

Ehető ünnepi asztaldíszek a karácsonyi asztalra

ehető asztaldíszek

Ezzel a bejegyzéssel kívánok minden kedves Olvasómnak Békés, Boldog Karácsonyi Ünnepeket!

“Eb aki a kanalát meg nem eszi” – hangzott el anno réges régen, Mátyás király udvarában. Eb, aki az asztaldíszét meg nem eszi, lesz a mottója, a mi karácsonyi vacsoránknak 🙂

Folytatás

Pin It

Cserépben sült csokis kuglóf

karácsonyi csokis kuglóf

Az történt, hogy Marka barátnémtól isteni finom csokis kuglófot kaptam karácsonyi ajándékba… aztán az is történt, hogy ki kellett találnom néhány nagyon különböző embernek karácsonyra valami kis apróságot…

Folytatás

Pin It

Mozart torta

Mozart torta és csoki lepke

Édsanya 70. születésnapjára készült ez a torta, hosszas fejtörés után, hiszen csak egy dologban voltam biztos, marcipánnak kell a tortában lennie…

Folytatás

Pin It

Kalács rózsa

Narancsos kalács rózsa

Ezt a kalácsot a tegnapi eső ihlette 🙂 Igazából rengeteg dolgom lett volna, de olyan nem szeretem idő volt, hogy semmihez sem volt kedvem. Gondoltam egy finom kalács illata biztos jobb kedvre derít 🙂

Folytatás

Pin It

Focipálya torta, lekváros piskótatekercsből

focipálya torta piskótatekercs

Párom születésnapja évről-évre kihívás elé állít. Persze nem Ő kéri ezt, csak én nem érem be a születésnapjára a kedvenc sütijével a lekváros piskótatekerccsel, hanem igyekszem tortába álmodni….

Folytatás

Pin It