Nyáron szinte nincs olyan nap, hogy ne kerülne valamilyen formában az asztalra cukkini. Terem a kertben, de a piacokon is olcsón hozzá lehet jutni, azt hiszen a cukkininél sokoldalúbb zöldség kevés van 🙂 Mi nagyon szeretjük!
Azt már sokan tudják, hogy szeretek grillezni, illetve egyáltalán a szabadban sütögetni, főzőcskézni 🙂 Szerencsémre P. is partner ebben, úgyhogy sokszor készülnek nálunk a kertben a hétvégi ebédek…
Ha valakit még nem csapott meg a grill a füstje, vagyis nem szerelmesedett bele úgy igazán a grill ételek világába, nos annak mindenképp el kell látogatnia a Visegrádi Schef Grill Akadémiára, melyet Stiller Tamás álmodott meg…
Ez a bárányborda a személyes kedvenceim közé tartozik. Sokáig nem árultam el a titkot, ami cékla párlatban rejlik, de végül úgy gondoltam megosztom a nagyvilággal az én grillezett bárányborda receptem kulissza titkait 🙂
Közeledik a grill szezon és ezzel együtt böngésszük az ötleteket, hogy mivel is rukkolhatnánk elő egy-egy grill partyn. Én nagyon szeretem a garnélát és a grillen is hálás dolog dolgozni vele 🙂 Főleg, ha előtte “lerészegítjük” 🙂
En papillote, azaz papírban sült hal. Fantasztikusan működik a papírban sütés a grillen, a sütőben egyaránt főleg olyan étkeknél szeretem alkalmazni, mint az egyben sütött, töltött hal, vagy hús és köret egy csomagban 🙂
