Karamellás tápióka puding

Karamellás tápióka puding

Gyors egyszerű édesség a tápióka puding, a legjobb benne, hogy bármivel kiegészítheted, semleges ízével szinte bármivel párosítható. Én nagy karamell rajongó vagyok, így most egy karamellás változatot készítettem belőle, természetesen sok gyümölccsel. Folytatás

Pin It

Fermentált köles, a hamis túrós ételekhez

köles túró készítése

Sokan készítenek kölesből, megfelelő ízesítéssel túró helyettesítőt tejmentes diéta esetén. Most egy kicsit több munkával, de igazán ízletes eredménnyel járó megoldást mutatok meg a “köles túró” elkészítéséhez Folytatás

Pin It

Fűszeres burgonya pürével töltött paprika

Különleges köretet keresel? Egy gyors előételre lenne szükség? Vegán vendég? Vagy egyszerűen csak maradt egy kis burgonya püré, amivel kellene valamit kezdeni? Itt egy gyors és egyszerű megoldás…

Folytatás

Pin It

Paleo csokis pohárkrém

Paleo csokis pohárkrém

Nekünk meggyel készítve Márton napi “lúdláb” desszertünk volt, de bármilyen gyümölccsel rétegezhető… Gyorsan elkészíthető, valóban különleges ez a glutén-, tej-, tojásmentes, amolyan “minden mentes” desszert.

Folytatás

Pin It

Vegán almás palacsinta

Vegán almás palacsinta

Az almás palacsinta a gyors desszertek közé, vagyis egészen pontosan a “most azonnal ennék valami fincsit” kategóriába tartozik nálam. Ráadásul ezt mindenki szereti itthon, így amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy…

Folytatás

Pin It

Vegán pacal

vegán pacal

A hangzatos cím egy igazi finomságot takar, amit biztos sokan készítettek már a gomba rajongók közül, hiszen ez nem más, mint egy laskagomba pörkölt, csak egy kissé más fűszerezéssel 🙂 Aki “húsevőből” lett vegán és szerette a pacalt, biztosan értékelni fogja, hiszen mind ízében, mind állagában hasonlatos…

Folytatás

Pin It

Epres spárgasaláta

epres spárgasaláta

Eper és spárga együtt? Határozottan igen a válasz! Többször készítettem már, többféle változatban, most az egyik kedvencemet mutatom, hiszen mindkettő most érkezik a piacokra 🙂

Folytatás

Pin It

Kelbimbó chips

Kelbimbó chips

Kelbimbó chips lehet nem a a varázsszó, amire rögtön sokan rákeresnek, ha valami egészséges nasira vágynak, pedig tényleg egészséges és ráadásul finom is. Érdemes kísérletezni ezekkel a kis zöld golyókkal, mert ha egyszer megszereted, nem fogsz lemondani róla 🙂

Folytatás

Pin It

Zöldségleves

zöldségleves

Ma nagyon egyszerű leszek, ahogy egyszerű volt az estebédünk is… Annyi finomság fordult meg nálunk a kedvencek közül az elmúlt napokban, hogy ma estére egy kis zöldségleves készült, amolyan hűtőrendszerező módon 🙂

Folytatás

Pin It

Paleo kenyér – tojás nélkül

Paleo kenyér - tojás nélkül

Van egy paleo lisztkeverék, amit már sokszor használtam, sokszor megjelenik itt a blog receptjei között. Nagyon szeretem, mert könnyű vele dolgozni, sokféle felhasználásra ad lehetőséget, hamar kedvencem lett a paleo lisztek közül.

Folytatás

Pin It

Karfiol curry

karfiol curry

Nem tudom kire hogy hat az időjárás, én azt vettem észre az étkezésünkre is hatással van. Ha másképp nem is, de egyre több zöldség kerül a tányérunkra és nagyon vágyakozom a szép színes ételek után 🙂 Szerintem meguntam a szürke telet 🙂

Folytatás

Pin It

Bazsalikomos kelbimbó

Bazsalikomos kelbimbó

Egyszerű, gyors és sokféle diétába beilleszthető. Készíthetjük önálló fogásként, pirítóssal vagy indiai lepénykenyérrel, de köretnek is kiváló választás lehet.

Folytatás

Pin It

Sült cékla

Sült cékla

Mostanában többször készült sült cékla nálam, remek köret, így a tél végén különösen. Barátnőm kérdezte, mi lesz az ebéd, mesélem, hogy sült cékla, kérdezi, az hogy készül? Hát fent van az oldalon nézd meg… Jaj, nincs fent… Most gyorsan pótlom ezt a végzetes hibám 🙂

Folytatás

Pin It

Vegán hamburger pogácsa

Nem, még mindig nem vagyok vegán, de szeretem a zöldséget és nagyon szeretek kísérletezni. Változatosan enni is szeretünk és épp ezért nem eszünk minden nap húst 🙂

Folytatás

Pin It

Chia puding aloe verával

Chia puding aloe verával

Ma már igazán ősziesre fordult az időjárás, némi elhullott falevél sepregetés után bizony a hangulatom is követte 🙂 Így arra gondoltam, ha ősz, akkor bizony nem árt egy kis immunerősítő desszertet készíteni…

Folytatás

Pin It