Régóta kallódik a receptkönyvemben egy kockás lapon ennek a sütinek a receptje, még évekkel ezelőtt kaptam egy barátnőmtől, aki gyakran sütötte. Akkoriban sokszor ettünk náluk, de mostanra elfelejtődött és bevallom már nem is nagyon emlékeztem milyen is a tejfölös süti…
Ebben a sütiben párba állt a kelt tészták és az eper iránt érzett rajongás 🙂 Nemcsak finom, de ha marad, akkor még másnap is igazán puha, élvezetes édesség az epres pudingos párna, aminek sajnos nem lehet ellenállni 🙂
Hazaérve a szombati piacozásból rájöttem, hogy annyira lefoglalt a virágos standokban való gyönyörködés, hogy elfelejtettem tojást venni. Tojás nélkül pedig kevés finomság készíthető… Na jó, annyira nem kevés, de hirtelen ez volt a legkézenfekvőbb megoldás:
