Epres spárgasaláta

epres spárgasaláta

Eper és spárga együtt? Határozottan igen a válasz! Többször készítettem már, többféle változatban, most az egyik kedvencemet mutatom, hiszen mindkettő most érkezik a piacokra 🙂

Folytatás

Pin It

Medvehagyma így is, úgy is – télire

medvehagyma tartósítása

Azok a boldog szép napok… énekelte Feró és ha a medvehagymára gondolok én is dala fakadok, mert a tavasz egyik legkedvesebb növénye számomra. Ilyenkor sokféleképp, sok ételbe használom, friss ízét nem tudjuk megunni… Épp ezért gondoskodom arról, hogy a lehető legtovább fogyaszthassuk.

Folytatás

Pin It

Zöldségleves

zöldségleves

Ma nagyon egyszerű leszek, ahogy egyszerű volt az estebédünk is… Annyi finomság fordult meg nálunk a kedvencek közül az elmúlt napokban, hogy ma estére egy kis zöldségleves készült, amolyan hűtőrendszerező módon 🙂

Folytatás

Pin It

Paleo desszert tojás Húsvétra

Paleo desszert tojás Húsvétra

Húsvétkor roskadozik az asztal a sok finomságtól, mire a desszertig érünk az étkezésben, már nem is igazán tudjuk élvezni. Nálunk legalábbis ez volt a helyzet. Aztán évekkel ezelőtt kitaláltam egy könnyű desszertet, ami méltó befejezése a vacsorának, de nem telít el…

Folytatás

Pin It

Paleo kenyér – tojás nélkül

Paleo kenyér - tojás nélkül

Van egy paleo lisztkeverék, amit már sokszor használtam, sokszor megjelenik itt a blog receptjei között. Nagyon szeretem, mert könnyű vele dolgozni, sokféle felhasználásra ad lehetőséget, hamar kedvencem lett a paleo lisztek közül.

Folytatás

Pin It

Medvehagymás totus pogácsa – paleo

Medvehagymás totus pogácsa - paleo

Bár hó borítja a kertet, de a medvehagyma szezonja elkezdődött, már megjelentek a hétvégén a piacon az első friss csokrok. Egyszerűen nem lehet ellenállni ennek a harsogó zöld csodának 🙂

Folytatás

Pin It

Avokádós krémdesszert

Avokádós krémdesszert

Egy nagyon egyszerűen elkészíthető és persze ízlés szerint variálható desszertet hozok most. Nálunk abból készült, amit épp találtam hozzá a hűtőben 🙂

Folytatás

Pin It

Paprikás csirke, kicsit másképp

Paprikás csirke, kicsit másképp

Igen, igen semmi pirosság, semmi tejfölös fehérség és mégis paprikás csirke ez is, méghozzá nem is akármilyen 🙂 Ízes, krémes és bár nem piroskás, de mégis színes 🙂

Folytatás

Pin It

Meggyes mákos papucsok

Meggyes mákos papucsok

Ha valami gyors és egyszerű mákosra vágyom akkor gyakran készítem az ilyen típusú édességeket, gyorsak, egyszerűek és a végeredmény mindig finom 🙂 Én különösen szeretem, amikor a máktöltelék megsül… Folytatás

Pin It

Céklás diós süti – mentes változatban

Céklás diós süti - mentes változatban

Ez a mai a 750. bejegyzés a blogon. Bár véletlen alakult úgy, hogy ez a céklás süti lett a 750., de azt gondolom méltó helyre került 🙂

Folytatás

Pin It

Karfiol curry

karfiol curry

Nem tudom kire hogy hat az időjárás, én azt vettem észre az étkezésünkre is hatással van. Ha másképp nem is, de egyre több zöldség kerül a tányérunkra és nagyon vágyakozom a szép színes ételek után 🙂 Szerintem meguntam a szürke telet 🙂

Folytatás

Pin It

Zöldség falatok

Zöldség falatok

A hétvégén vitamin bombával láttam el magunkat, a remek zöldség köretek mellé készült egy vegán zöldség falatka is. Még a húst, hússal jelmondattal élő családtagok sem panaszkodtak, hogy ezúttal bizony semmi hús nem került az asztalra 🙂

Folytatás

Pin It

Bazsalikomos kelbimbó

Bazsalikomos kelbimbó

Egyszerű, gyors és sokféle diétába beilleszthető. Készíthetjük önálló fogásként, pirítóssal vagy indiai lepénykenyérrel, de köretnek is kiváló választás lehet.

Folytatás

Pin It

Sült cékla

Sült cékla

Mostanában többször készült sült cékla nálam, remek köret, így a tél végén különösen. Barátnőm kérdezte, mi lesz az ebéd, mesélem, hogy sült cékla, kérdezi, az hogy készül? Hát fent van az oldalon nézd meg… Jaj, nincs fent… Most gyorsan pótlom ezt a végzetes hibám 🙂

Folytatás

Pin It

Répás süti – paleo

Répás süti - paleo

Az történt, hogy kicsit túl készleteztem magam mézeskalács lisztkeverékből. No, nem nagy a készlet, csak egyszerűen karácsony előtt már nem volt időm mézeskalácsot is sütni, de mindenképp szeretném hasznosítani.

Folytatás

Pin It