Paleo csokis pohárkrém

Paleo csokis pohárkrém

Nekünk meggyel készítve Márton napi “lúdláb” desszertünk volt, de bármilyen gyümölccsel rétegezhető… Gyorsan elkészíthető, valóban különleges ez a glutén-, tej-, tojásmentes, amolyan “minden mentes” desszert.

Folytatás

Pin It

Meggyes mákos papucsok

Meggyes mákos papucsok

Ha valami gyors és egyszerű mákosra vágyom akkor gyakran készítem az ilyen típusú édességeket, gyorsak, egyszerűek és a végeredmény mindig finom 🙂 Én különösen szeretem, amikor a máktöltelék megsül… Folytatás

Pin It

Kakaós, szilvás piskóta, tojásfehérjéből

Kakaós, szilvás piskóta, tojásfehérjéből

Még mindig lapul a fagyasztóban néhány doboz tojásfehérje, amit szép lassan elhasználok… Ez a kakaós szilvás piskóta igazán finomra sikerült, kellemes napfényes vasárnapi délutánunkon remekül megkoronázta a teraszon elfogyasztott kávézás élményét 🙂

Folytatás

Pin It

Tepsis túrós rétes – paleo

tepsis rétes -paleo

Paleo réteslapot még nem sikerült kikísérletezni (hagyományosat se biztos, hogy tudnék szépen húzni 😉 ), de nagyon, nagyon régen ettem már a Nagyi féle tepsis rétest. Ez egy régi vidéki recept, mindeddig egy ismerősöm van, aki rendszeresen készíti, ő nyújtott pogácsaként tanulta a mamájától…

Folytatás

Pin It

Chia puding aloe verával

Chia puding aloe verával

Ma már igazán ősziesre fordult az időjárás, némi elhullott falevél sepregetés után bizony a hangulatom is követte 🙂 Így arra gondoltam, ha ősz, akkor bizony nem árt egy kis immunerősítő desszertet készíteni…

Folytatás

Pin It

Szilvás batyuk, glutén-, tej- és cukormentesen

Szilvás batyuk, glutén-, tej- és cukormentesen

Szilvás batyu, de egy kicsit rafinált töltelékkel, méghozzá a vörösborban sült szilvámmal 🙂
Annyira nagyon finom, hogy nem tudom így meddig fog kitartani a szilva készletem 🙂

Folytatás

Pin It

Vörösborban sült szilva

Vörösborban sült szilva

Ha valami nagyon finomra vágy, amit ehetsz sós ételekhez, de desszerthez is, ezt a vörösborban sült szilvát nem szabad kihagynod. Bár utolsó percek, de még kapható szilva a piacokon vagy akad néhány szem a szilvafán 🙂

Folytatás

Pin It

Paleo gyümölcskosár

Paleo gyümölcskosár

A gyümölcsös édesség mindig is a gyengém volt, Nagyim is rengeteg pitét sütött… Ez a kis gyümölcskosár hasonló a pitéhez, de talán még finomabb 🙂

Folytatás

Pin It

Keltes szilvás pite – paleo

Keltes szilvás pite - paleo

Sokféle pite létezik, bevallom a hagyományos pite tésztát csak az almás pitében szeretem, azt is csak akkor ha igazán megfelelő a tészta töltelék arány, tehát kevés tészta, sok töltelék 🙂 A szilvás pite pedig világ életemben kelt piteként volt nálunk az étlapon 🙂

Folytatás

Pin It

Dinnyesaláta

dinnyesaláta

Hűsítő könnyű fogás a dinnyesaláta. Nagy melegben az egyik kedvenc salátám. Elkészíteni sem tart sokáig és önmagában is remek, de sültekhez is kiváló…

Folytatás

Pin It

Hűsítő meggyleves – paleo

Hűsítő meggyleves - paleo

Ez a meggyleves teljesen másképp készült, mint azt a családban megszoktuk. Bár az eredeti családi recept már számomra nem fogyasztható, de ha Édsanya legközelebb csinál megosztom veletek azt is, mert nagyon finom 🙂

Folytatás

Pin It

Meggyes mákos – liszt nélkül

meggyes mákos - liszt nélkül

Nagyon, nagyon sokszor leírtam, hogy a meggy és a mák csodás páros, de mindig újra és újra bebizonyítom saját magamnak is 🙂 Ha valami soha nem megy nálam ki a divatból, az a meggyes mákos… mindig csak egy kicsit átalakul 🙂

Folytatás

Pin It

Epres spárgasaláta

epres spárgasaláta

5 perces saláta, mindössze 5 hozzávalóból. Ugye, nem hangzik rosszul? Szuper gyors, egyszerű recept, mégis fantasztikusan finom a végeredmény.
Én szeretem az ilyen típusú ételeket, és ti? 🙂

Folytatás

Pin It

Mangóval töltött csirkecomb filé

Mangóval töltött csirkecomb filé

A mangó nem csak kiváló gyümölcs, de szerintem remek alapanyag, ha egy kicsit különlegesebbet szeretnénk sütni-főzni. Én előszeretettel használom meleg salátákba, hal és csirke ételekhez. Most ez utóbbi készült, a lehető legegyszerűbb változatban.

Folytatás

Pin It

Almával borított hússzelet

Almával borított hússzelet

Egy nagyon finom ételt hozok, ám mégis nehéz szívvel írom-e sorokat. Valójában napok óta halogatom a bejegyzés megírását, mert nem is tudom, hogy kezdjem el, így belevágok a közepébe…

Folytatás

Pin It