Nem szép, a legkevésbé sem fotogén, de nagyon finom bablevest készítettem, ami meleg nyári napokon is jól esik, hiszen nem kell forrón tálalni. Nem tartalmaz glutént és tejterméket, mégis kellemesen “tejfölös” és hús nélkül is finom, laktató leves.
Van már hagyományos, Nagyi féle zserbó recept itt az oldalon, most jön egy reform változat, ami úgy érzem semmiben, sem ízeiben, sem állagában nem tér el a régitől.
Akár a karácsonyi menü levese is lehet ez az illatos és színeiben abszolút az ünnephez igazodó leves. Gyorsan kész van, akár előre is elkészíthető, csak a garnélát kell frissen átmelegíteni hozzá… Folytatás
Azt mondta a barátnőm, hogy valami nagyon csokisat és krémeset enne… én pedig valamilyen pitét szerettem volna aznap készíteni, így ötvöztem a kérést és az én elképzelésem 🙂 Így került a tepszibe a csokikrémes (totukrém) barackos pite…
A kapros túróst csak én szeretem a családban, nálunk valahogy nincs senki kibékülve a kaporral, pedig nem csak különleges ízvilágot ad bárminek, de nagyon egészséges is. Az édes sütibe keverve pedig egészen merész és üdítő összeállítás Folytatás
Az epres túrókrém régi szerelem… Ez a tejmentes túrókrém, ami a mltán népszerű tojásfehérje “túróból”, azaz ToTu-ból készül, pedig az új 🙂
Idén az utolsó utáni pillanatban döntöttem el, hogy mégis sütök kalácsot az ünnepi vacsorához. Mivel vacsora, így mindenképp szénhidrát csökkentett lisztkeverékben gondolkoztam és valami nagyon gyors megoldásban…
A tojásmentes piskóta alapvetően egy izgalmas kérdés, de paleo lisztekkel készítve különösen. Nem véletlen esett a választásom az Éléskamra omlós piskóta lisztkeverékére, amikor kíséretezésbe fogtam, tudtam, ha valamivel, ezzel biztosan sikerül 🙂
Nekünk meggyel készítve Márton napi “lúdláb” desszertünk volt, de bármilyen gyümölccsel rétegezhető… Gyorsan elkészíthető, valóban különleges ez a glutén-, tej-, tojásmentes, amolyan “minden mentes” desszert.
Kölesfasírtot készítettem vegán vendégek részére.
A köles egy általam nagyon kedvelt és sokoldalú alapanyag, főleg a vegán konyhában, mivel jól összeáll és tojás nélkül is nagyon finom.
Ahogy az előző részben írtam, megszületett a döntés, hogy megszületik a Tepszi Ételbár… Akkor még azt gondoltam, ezt a döntést meghozni volt a legnehezebb, utána minden egyszerű lesz… én kis naiv… 😀
Egy ideje azon gondolkodtunk, hogy saját helyet kellene nyitni… Lehetőségeinkhez mérten, piciben, de igényesen.
Most az álmunk kapujában állunk és arra gondoltam megosztom a világgal az ide vezető utat.
Az almás palacsinta a gyors desszertek közé, vagyis egészen pontosan a “most azonnal ennék valami fincsit” kategóriába tartozik nálam. Ráadásul ezt mindenki szereti itthon, így amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy…
A hangzatos cím egy igazi finomságot takar, amit biztos sokan készítettek már a gomba rajongók közül, hiszen ez nem más, mint egy laskagomba pörkölt, csak egy kissé más fűszerezéssel 🙂 Aki “húsevőből” lett vegán és szerette a pacalt, biztosan értékelni fogja, hiszen mind ízében, mind állagában hasonlatos…
Gyors és egyszerűen elkészíthető vacsora ötlet a spárga szezon egyik nagy kedvence nálunk. A spárgának nagyon jól áll a bacon kabát, így együtt pedig remekül harmonizál egy kis lecsós alapon sütött csirkemájjal.
