Sütőtök tócsni, tej- és gluténmentes (paleo)

Sütőtök tócsni, tej- és gluténmentes (paleo)

A tócsniról már írtam, akkor épp cukkiniből készült, de nálunk szinte bármilyen zöldségből elfogy percek alatt. Gyors, egyszerű és ez a változat például vacsorára is nyugodtan fogyasztható.

Folytatás

Pin It

Sütőtökös kakaós kalács

sütőtökös kalács

Néha elcsábulok a piacon és veszek amolyan hagyományos sütőtököt, de kettőnknek még a negyed is sok belőle, így általában egy-egy darab elfogy sütve, majd jön az alkotási fázis, hogy a többiből mi készüljön 🙂 Most a sütőtökös kalács lett a befutó és nagyon nem bántam meg!

Folytatás

Pin It

Rántott sütőtök, mert érdemes tökölni :)

rántott sütőtök

Szereted a sütőtököt? Kipróbáltad már rántva? Nos, ha még nem, akkor egy percig se habozz, bocs, akarom mondani tökölj… Vagyis dehogynem, épp ez az, tökölj velem, mert ez nagyon finom 🙂

Folytatás

Pin It

Burgonyás kalács – sütőtökkel

krumplis kalács

Nagymamámnál találtam rá a burgonyás kalács receptjére, ami bevallom nekem teljesen újdonság volt. Biztos ettem ilyet, csak magam sem tudtam, hogy mi van benne 🙂 Mostanában többször megsütöttem, töltelékkel és anélkül is nemcsak finom, de a burgonyának köszönhetően extra ideig friss is…

Folytatás

Pin It

Őszi rakott zöldségtorta

zöldségtorta

A napokban volt már egy, az őszi színek által ihletett zöldség ragu, most vendégvárónak egy zöldségtorta készült, ugyancsak az ősz jegyében, szépséges színeivel vidámságot, jó kedvet csalva az arcokra ezen a borús napon. No és persze a beígért heti tökölés sem maradhatott el 🙂

Folytatás

Pin It

Sütőtökös lasagne

Sütőtökös lasagne

Elhatároztam, hogy az elkövetkező hetekben minden héten lesz valamilyen étek itt az oldalon, ami sütőtökkel készül. Részben mert nagyon finom, másrészt, hogy megkedveltessem azokkal, akik eddig csak sült tököt kóstoltak és arra nem kaptak rá annyira, hogy hetente egyenek belőle egy adaggal 🙂

Folytatás

Pin It

Sütőtökös kekszgolyók

sütőtökös kekszgolyók

Két dolog adta az ihletet ezekhez a kekszgolyókhoz: itt a sütőtök szezonja és szeretném, ha mindenféle formában, bárki számára fogyasztható módon kerülne az asztalra ez a vitamin bomba, másrészt megihletett az a rengeteg halloween tök, ami mostanában rám vigyorog az internetes oldalakról.

Folytatás

Pin It

Tejfölös-mustáros tarja, őszi raguval

Tejfölös-mustáros tarja, őszi raguval

Október 23-án a teraszon ebédelni rövid ujjú pólóban, lássuk be ritkaság. Gyönyörű napsütéses időben, még itt a város szélén csak kevés fa készül megválni a lombjától, de tartok tőle, hamarosan egyszerre hull majd le az összes levél…

Folytatás

Pin It