Napok óta egy jó lekváros buktára vágytam. Biztos ismeritek az érzést, amikor beköltözik egy étel a fejetekbe és nem hagy szabadulni… enni kell egy jó buktát 🙂
Folytatás
Gluténmentes lekváros bukta, ch csökkentett lisztből
Hozzászólás
Kelt tészták kategória bejegyzései
Tepertőkrémes pogácsa – glutén-tej-szója-cukormentes
A mostanában készült pogácsák közül nekem ez a kedvencem. Másnap is puha és ahogy látszik szépen “részekre” szedhető akár az igazi pogácsa, pedig ez paleo…
Spenótos “túrós” kosárka – glutén- és tejmentes
Ismét a keltes élmény lisztkeverékkel “játszottam”, nem tehetek róla, egyszerűen beleszerettem ebbe a lisztkeverékbe, mert annyira egyszerű és könnyű vele dolgozni. A spenótos kosárka régi vágyam volt…
Töltött mikulás sapka
Mikulás napján előjön a gyermeki én, szerintem még a legfelnőttebb felnőttből is, én pedig sosem nőttem fel igazán 🙂 Így ma mikulás sapkákat uzsonnáztunk, mert a mikulások a nagy sietségben szanaszéjjel hagyták őket 🙂
Mentes mákos kalácska
Igen, igen, ez már tényleg a majdnem minden mentes kategória… Sajnos vannak (nem is kevesen) akik halmozott ételallergiával élnek, glutén-, tej-, tojás- és cukormentesen pedig nem mindig egyszerű megtalálni a megfelelő sütit.
Paleo diós kalács
Nem tudtam eldönteni, hogy aranygaluskát vagy kalácsot süssek, így arra gondoltam sütök diós kalácsot. Nagy sikere lett, senkit nem zavart, hogy paleo lisztből készült…
Túrós, nutellás virág
Ez a süti, vagy inkább kalács féleség, még a nyáron készült, de ahogy azt a kitartó tepszi használók érzékelhették az elmúlt időben nem voltam túl aktív 🙂 Aki hallgatásom/lustaságom ellenére velem maradt, azokkal most megosztom ennek az igazán finom édességnek a receptjét 🙂
Fornetti helyett teljes kiőrlésű kakaós és lekváros csiguszok :)
Az idén már szerencsére elmondhatom, hogy Keresztfi “szokás szerint” nálunk nyaral 🙂 Imádom az okos fejét, igazi színfoltja a nyárnak amikor velünk tölt néhány napot… Én pedig élvezettel “kísérletezek” rajta, hogy az alapvetően rossz evő gyerekkel megszeretessek néhány egészségesebb ételt 🙂 Így készült most kakaós és lekváros tekercs, teljes kiőrlésű liszttel…
Húsvéti húsos kosárkák
Tavaly miközben már az x-ik kalács kosarat gyártottam, megfordult a fejemben, hogy ezt meg is lehetne tölteni valamivel… Így az idén megszülettek a húsos kosárkák és már jövőre is van újabb ötletem 🙂
Adventi kalács koszorú
Advent első vasárnapja van. Az idén is saját készítésű koszorút terveztem az asztalra, de úgy döntöttem, most kalács koszorúnk lesz. Áldott, békés Adventi készülődést kívánok mindenkinek!
Sütőtökös kakaós kalács
Néha elcsábulok a piacon és veszek amolyan hagyományos sütőtököt, de kettőnknek még a negyed is sok belőle, így általában egy-egy darab elfogy sütve, majd jön az alkotási fázis, hogy a többiből mi készüljön 🙂 Most a sütőtökös kalács lett a befutó és nagyon nem bántam meg!
Hajtogatott sajtos pogácsa
Tudom, hogy nem mindenki szeret hajtogatni, de szép levelesen szétváló, réteges pogácsát mindenki szereti 🙂 Hát, ezért néha áldozatot kell hozni, kicsit áldozva az idő és a hajtogatás oltárán… a végeredmény és a bezsebelhető dicséretek mindenképp megéri!
Pancsos perec rúd
Perec, de mégsem 🙂 A mai jeles napon ez a vendégváró sör- illetve borkorcsolya. Jó sósra készült, hogy az Ünnepelt és a vendégek is szívesen fogyasszanak 🙂 A pancsos perec rúd azonban nemcsak vendégvárónak, de suliba vagy kirándulásra is remek!
Bagel
Valamikor nagyon rég ettem utoljára… Arra emlékeztem, hogy szerettem, no meg arra is, hogy egyszer régen lefirkáltam valahova a tv-ből egy receptet hozzá… Aztán sose csináltam meg… Tulajdonképen el is feledkeztem én a bagelről, de a napokban eszembe juttatták. Ha már így alakult, akkor legyen bagel…
Kelt zserbó háromszög
Tökéletes zserbó íz, csak kicsit más formában… Mert zserbóra vágytam, de nem volt kedvem lapokat nyújtani, meg az is az igazsághoz tartozik, hogy befészkelte magát a fejembe, hogy inkább valami olyan süti kéne, amit egyszerűen felkapunk és szaladunk tovább 🙂 Hát így születtek a zserbó háromszögeim 🙂
