Kókusztekercs – Blogkóstoló 34. forduló

Mentes kókusztekercs

Évekkel ezelőtt volt a gasztro bloggerek között egy nagyszerű játék, a “Blogkóstoló”, évekkel ezelőtt még én is aktívan írtam a recepteket 🙂 Most ismét elindult ez a nagyszerű játék és ez arra ösztönzött, hogy ismét részt vegyek rajta, talán a blogba is új életet lehelek ezzel 🙂

Folytatás

Pin It

Kossuth kifli, glutén- és tejmentesen

Kossuth kifli, glutén- és tejmentesen

Március 15. van, így szinte természetes, hogy Kossuth kiflit sütöttem 🙂 Szokás szerint a nagyim régi receptjét “mentesítettem”, bár most igazából csak a lisztet cseréltem le.

Folytatás

Pin It

Gluténmentes lekváros bukta, ch csökkentett lisztből

Gluténmentes lekváros bukta, ch csökkentett lisztből

Napok óta egy jó lekváros buktára vágytam. Biztos ismeritek az érzést, amikor beköltözik egy étel a fejetekbe és nem hagy szabadulni… enni kell egy jó buktát 🙂
Folytatás

Pin It

Gluténmentes krémes szilvás pite

Gluténmentes krémes szilvás pite

Mivel a FB is tudja, hogy rengeteg receptet olvasok és persze írni is igyekszem újra 😉 sokszor tezs a monitoromra receptes oldalakat 🙂 Így volt ez nemrégiben is, amikor egy krémes szilvás pite képével indította el a fantáziámat… Folytatás

Pin It

Glutén-, tej-, cukormentes, paleo zserbó

Glutén-, tej-, cukormentes, paleo zserbó

Van már hagyományos, Nagyi féle zserbó recept itt az oldalon, most jön egy reform változat, ami úgy érzem semmiben, sem ízeiben, sem állagában nem tér el a régitől.

Folytatás

Pin It

Totukrémes paleo pite, barackkal

Totukrémes paleo pite, barackkal

Azt mondta a barátnőm, hogy valami nagyon csokisat és krémeset enne… én pedig valamilyen pitét szerettem volna aznap készíteni, így ötvöztem a kérést és az én elképzelésem 🙂 Így került a tepszibe a csokikrémes (totukrém) barackos pite…

Folytatás

Pin It

Kapros “túrós” – glutén és tejmentesen

Vegán kapros "túrós" - glutén és tejmentesen

A kapros túróst csak én szeretem a családban, nálunk valahogy nincs senki kibékülve a kaporral, pedig nem csak különleges ízvilágot ad bárminek, de nagyon egészséges is. Az édes sütibe keverve pedig egészen merész és üdítő összeállítás Folytatás

Pin It

Tojásmentes paleo piskóta

Tojásmentes paleo piskóta

A tojásmentes piskóta alapvetően egy izgalmas kérdés, de paleo lisztekkel készítve különösen. Nem véletlen esett a választásom az Éléskamra omlós piskóta lisztkeverékére, amikor kíséretezésbe fogtam, tudtam, ha valamivel, ezzel biztosan sikerül 🙂

Folytatás

Pin It

Meggyes mákos papucsok

Meggyes mákos papucsok

Ha valami gyors és egyszerű mákosra vágyom akkor gyakran készítem az ilyen típusú édességeket, gyorsak, egyszerűek és a végeredmény mindig finom 🙂 Én különösen szeretem, amikor a máktöltelék megsül… Folytatás

Pin It

Céklás diós süti – mentes változatban

Céklás diós süti - mentes változatban

Ez a mai a 750. bejegyzés a blogon. Bár véletlen alakult úgy, hogy ez a céklás süti lett a 750., de azt gondolom méltó helyre került 🙂

Folytatás

Pin It

Répás süti – paleo

Répás süti - paleo

Az történt, hogy kicsit túl készleteztem magam mézeskalács lisztkeverékből. No, nem nagy a készlet, csak egyszerűen karácsony előtt már nem volt időm mézeskalácsot is sütni, de mindenképp szeretném hasznosítani.

Folytatás

Pin It

Mákos gubamuffin

Mákos gubamuffin

Maradt néhány kiflim, de rajtam kívül senki nincs oda úgy igazán a mákos gubáért… Én nagyon szeretem, ahogy a mákos dolgokat úgy általában. P. azt mondta ez a mákos guba sétálós változata, így már neki is tetszik 🙂

Folytatás

Pin It

Kakaós, szilvás piskóta, tojásfehérjéből

Kakaós, szilvás piskóta, tojásfehérjéből

Még mindig lapul a fagyasztóban néhány doboz tojásfehérje, amit szép lassan elhasználok… Ez a kakaós szilvás piskóta igazán finomra sikerült, kellemes napfényes vasárnapi délutánunkon remekül megkoronázta a teraszon elfogyasztott kávézás élményét 🙂

Folytatás

Pin It

Isler, linzer glutén-, tej-, tojás-, és cukormentes

Mindenmentes isler, linzer

Kellenek a hagyományos sütik és a hagyományos ízek az asztalunkra 🙂 Linzerként készült karácsonyra, most pedig már a szilvesztert várja mindenmentes isler formájában ez a finomság, ha addig el nem fogy, mert mindenki rájár a családban 🙂

Folytatás

Pin It

Csoki szelet – mindenmentes

Csoki szelet - mindenmentes

Valóban mindenmentes, egy valamitől nem menekült meg ez a süti, a csokitól 🙂 Ebben a csokiszeletben nincs glutén, nincs tojás, nincs tej- illetve tejtermék, tehát mondhatjuk vegán csoki szeletnek, ezeken felül nincs benne hozzáadott cukor, bár ettől még nem fogyókúrás, de talán egy kicsit így jobban belefér a diétába is 🙂

Folytatás

Pin It