Rizs helyett kölessel készült a rakott kel, természetesen tejtermék mentesen és elmondhatom, itthon senkinek nem okozott csalódást a csere 🙂 Lényegesen egyszerűbben készült, nem kellett külön rizst főzni, valamint krémessége nagyon jól pótolta a hagyományos tejföl hiányát.
Kedves meghívást kaptam a nemrégiben, egy bemutatkozó főzésre, melynek keretein belül megismerkedtem a Mindenmentes Főzősulival. Az oktató kedves ismerős, a hely fantasztikus és ami nagyon fontos, garantáltan mentes 🙂
Ritkán kattanok rá egy interneten látott finomságra, de most bizony ez történt. Egy videó megosztó oldal által látott csokis banán fánknak titulált videó annyira magával ragadott, hogy muszáj volt elkészítenem a Nutellával töltött bundás banán – paleo változatát, ami tej- és gluténmentes
Kevertem, kavartam és egy nagyon extra csokis sütit hozok, amibe SEMMILYEN liszt nincs, van benne viszont jó sok cukkini és finom kakaó 🙂 Paleo, gluténmentes, tejmentes, cukormentes diétákba remekül beilleszthető.
Ismét Blogkóstoló játék, immáron a 30. forduló, melynek háziasszonya Ani, A parókia konyhájából blog írója. Addig, addig válogattam a nekem sorsolt blog finomságai között, míg kicsit elszaladt az idő és igen vészesen közeledik a határidő…
Pudingos epres piskóta nélkül nem múlhat el a tavasz, hiszen annyira finom 🙂 Az már kicsit más kérdés, hogy nehezített pályán készítettem el idén, hiszen ebben a változatban nincs tej, miattam, nincs glutén egy vendégem miatt és nincs cukor Édsanya miatt 🙂
Bár épp háziasszonyi teendőket látok el a Blogkóstoló nevű blogger játék 28. fordulójában, de természetesen én is kóstoltam. Nem is akármit, répás muffin került a vasárnapi uzsonnás tányérkára 🙂
Nos kérem, ki emlékszik még a Chokito reklámra? Igen, ez is olyan, ez egy tipikus ronda, de finom sütemény 🙂 A neten fakanalas süteményként található az “eredeti” változata, nálunk áztatott piskóta volt az elődjének a neve…
Sok almát eszünk télen, nagy kedvencünk az almás palacsinta, így egyértelmű volt amikor megláttam ezt a receptet, hogy az almás pogácsa sem maradhat ki a repertoárból 🙂
Tavaly kiderült, hogy – ahogy sokaknak – sem a laktóz, sem a tejfehérje nem a barátom… A tej és tejszín jól pótolható növényi alapanyagokból készült termékekkel, de a túró nagyon hiányzott. No, nem is a túró, hanem a túrós sütik 🙂 Ez a tejmentes túrótorta viszont jobb mint az “eredeti” 🙂
Már rég nem idegen kifejezés a sütizők körében a cobbler, évekkel ezelőtt söpört végig a cobbler láz a bloggerek és süti sütők között 🙂 Én akkor kimaradtam belőle, most viszont egy gyors és egyszerűen készíthető édességre vágytam, amibe jó sok gyümölcsöt rejthetek el.
Bár nem követünk határozottan semmilyen diétát, de igyekszünk a magunk fogalmai szerint egészségesebben élni, így csökkentjük a fehér liszt, valamint a cukor fogyasztását. Ennek jegyében született ez az akár paleonak is nevezhető medvehagymás omlett, ami roppant finomra sikeredett 🙂
