Palacsinta tészta

palacsintapalacsinta

Bár eddig minden palacsinta tésztánál leírtam, hogy nincs hozzá konkrét receptem, csak úgy érzésre szoktam szórni az összetevőket, most kiméregettem, hogy legyen támpont 🙂

Hozzáteszem, liszt és tojás méret függő is a dolog, tehát ne ijedj meg, ha Neked kell még bele egy kanál liszt! Kiindulásnak és alapnak jók ezek a számok. Ebből a mennyiségből kb. 25 db palacsinta lesz.

Tehát nálam így készül a normál vagyis alap palacsinta:

Hozzávalók: 2 tojás, 20 evőkanál liszt, kb. fél liter tej, szóda- vagy ásványvíz, csipet só

A tojást felverem a sóval és felváltva adagolom bele a lisztet és a tejet. Így készítek egy a kívánatosnál még kicsit sűrűbb alapot, amit hagyok állni kicsit és utána a szódával a kívánt állagúra hígítok.

palacsintaForró serpenyőben kevés olajjal vagy ha hozzám hasonlóan teflon serpenyőt használsz, akkor olaj nélkül sütöm.

palacsintapalacsinta

 

Pin It

Egy hozzászólás a(z) “Palacsinta tészta” bejegyzéshez

  1. Visszajelzés: Palacsinta tészta

Vélemény, hozzászólás?