Koma rizsája

rizses csirke egytál

Bár nem vagyok rizs rajongó, sőt, tulajdonképp nem is szeretem, ez az étel mégis nagyon megtetszett, első olvasásra elhatároztam, hogy elkészítem. Pedig még képet sem láttam róla 🙂 Viszont Párom imádja a rizses ételeket… ugye ez elég inspiráció? 🙂

A FB-on van egy (na jó sok, de a sok jóból ez az egyik 🙂 ) nagyon jó kis csoport, ahol háziasszonyok, háziurak is hozzák a receptjeiket nemcsak az ország, de a világ sok pontjáról is. Annamarija egy délvidéki háziasszony osztotta meg ennek az ételnek a receptjét, aminek megfogott az egyszerűsége, igazi szombati ebédre való, hiszen csak össze kell készíteni, aztán ebéd előtt egy órával be a sütőbe és közben lehet az egyéb teendőket intézni a lakásban, amiből szombatra nekem mindig sok jut 🙂
Elsőre bemásolom az eredeti recept leírást, mert én egy picit változtattam rajta.
“KOMA RIZSAJA
Hozzavalok:
-kisebb csirke (felvagva,de lehet barmilyen mas hus is)
– 1 liter tej
-250 gramm rizs
-1 nagyobb fej voroshagyma
-zoldseg zoldje,so,etelizesito,bors
Elkeszitesi folyamat:
-a hust jol megsozzuk es izesitjuk ahogyan szeretjuk
-belehelyezzuk az elokeszitett hust (1 sor legyen) egy magasabb tepsibe vagy akar egy talba
-szetszorjuk az osszevagdalt hagymat egyenletessen a huson
-szetszorjuk a rizst egyenletessen a huson es a zoldsegzoldjet is hozzaadjuk.
-felontjuk a tejel az egeszet
-betesszuk a 200 fokon elomelegitett sutobe es sutjuk kb 1 orat. Meg szepen meg nem barnul.” – így írta le Annamarija a receptet, és így készült nálam a hűtő tartalmának megfelelően 🙂

Hozzávalók: 2 nagyobb csirkecomb, 20 dkg rizs, 1 db sárgarépa, 1, fej hagyma, 2 evőkanál házi vegeta, 1 csokor petrezselyem (most fagyasztott), só, bors, 1 liter tej

A csirke combokat sóztam, borsoztam, majd a jénai tál aljába raktam, rászórtam az apróra vágott hagymát, rászórtam a rizst, rákarikáztam a sárgarépát, megszórtam a házi vegetával, petrezselyemmel

rizses csirke egytálFelöntöttem a tejjel:

rizses csirke egytálHideg sütőbe tettem és 200 fokon 1 órát sült. A végeredmény így néz ki:

rizses csirke egytálEgyszerű és nagyszerű, krémes jóízű köret és istenien puha hús. Ezúton is köszönöm a receptet! 🙂

 

Pin It

Vélemény, hozzászólás?