Ismét egy rohanós estékre szóló vacsora, leginkább akkor készítem, amikor szalad a lakás és én futok utána 🙂 De enni kell, mindjárt hazaér P. és bizony azt sem tudom hova kapjak… a rendet is szereti, no meg a hasát is 🙂
Elöljáróban csak annyit, hogy nagyon, nagyon finom 🙂 Azt hiszem részben kezdem megszeretni zúzát, részben ez az akár egytálételnek is mondható gulyás, sűrűn lesz az asztalunkon. Zúzagulyás, egy kósza ötletből…
Nos ez az étel tipikus példája annak, amikor kicsit “túl vásárolom” magam és fel kell dolgozni a hűtőben található zöldséget, mert muszáj 🙂 Épp annyi karfiol és épp annyi brokkoli volt itthon, hogy önállóan ne legyen elég se egy rakott karfiol, se egy rakott brokkoli elkészítéséhez…
Laska gombát ma már szinte mindenhol lehet kapni, de tudom, hogy sokan nem szeretik kissé “gumi szerű” állaga miatt. Én pörköltnek is és paprikásnak is szeretem, most laskapaprikás készült egy kicsit megbolondítva, az egész családnak teljes értékű egytálételként tálalva.
Bár nem vagyok rizs rajongó, sőt, tulajdonképp nem is szeretem, ez az étel mégis nagyon megtetszett, első olvasásra elhatároztam, hogy elkészítem. Pedig még képet sem láttam róla 🙂 Viszont Párom imádja a rizses ételeket… ugye ez elég inspiráció? 🙂
Néha csak úgy jön a gondolat: gulyásleves. Ilyenkor én, aki nem is vagyok annyira leves párti, nem tudok ellenállni, gulyáslevest kell főzni… Lehet ez gyerekkori dolog, sokszor volt nálunk gulyásleves, Édsanya kedvence 🙂
Télen sokkal sűrűbben készül nálunk tartalmas leves, mint nyáron, a nyár a bogrács gulyások (mintha az nem lenne tartalmas 🙂 ), a gyümölcslevesek időszaka… Most a jókai bableves került a hétvégi menü középpontjába, több okból is.
…avagy tepsis krumpli Anyós módra 🙂 Igen, igen, valóban tepszis az a tepsis, nem írtam el, feléjük így mondják, és én imádom a tájszólásukat! Ahogy időnként azokat az egyszerű és nem éppen diétás ételeket is, amit készítenek…
Hogy miért ludas azt nem kell magyarázni, de hogy mitől kása arra sehol nem lelek megfelelő magyarázatot, sőt már azt is tudom, ha túl kásás nem is szeretjük… persze, mit kell nekem mindig okokat és válaszokat kutatni? Ha egyszer finom, hagyományos, jófajta ételről van szó, meg kell főzni, ahogy Nagyi és pont. 🙂
