Az almás palacsinta a gyors desszertek közé, vagyis egészen pontosan a “most azonnal ennék valami fincsit” kategóriába tartozik nálam. Ráadásul ezt mindenki szereti itthon, így amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy…
Mostanában egyre több kérés érkezik hozzám, tojásmentes ételek témájában. Ma mindenki kedvence a palacsinta kerül sorra, tényleg minden mentesen, amerikai palacsinta formájában.
Az almás palacsinta mindig is nagy kedvenc volt. Most egészen különlegesen készült, de az íze valami fantasztikus lett így. Bár nagyon ajánlom a lisztkeveréket, amit használtam hozzá, de sajnos csak időszakosan érhető el, így más alternatívát is javaslok a leírásban.
Már több mint fél éve nem fogyasztok tejet és tejterméket, így időszerű volt elgondolkoznom a vizes palacsinta receptjén, leginkább azért, mert mandulatejből nagyon finom palacsintát lehet gyártani, de kicsit luxusnak érzem növényi tejjel készíteni a tejmentes palacsinta hegyeket 🙂
