Muffint sütni a világ legegyszerűbb dolga, csak egy jó recept kell hozzá 🙂 No és egy pici csavar, valami pici plusz, amitől izgalmassá válik ez az egyszerű, de nagyszerű sütemény. Nálam ez általában valami töltelék, hogy a muffin szárazságát ellensúlyozzam… Most épp a karamellizált gyömbéres körte volt a befutó adalék 🙂
Folytatódik a Bloggerek közötti népszerű játék, a blogkóstoló, immáron 11-dik alkalommal választunk céltudatosan egymás blogjáról megkóstolandó finomságot 🙂 A dolog pikantériája, hogy Fortuna (jelen esetben szerintem Dina valamelyik csemetéje 🙂 ) is besegít a dologba 🙂
Emlékeztek Mekk Elekre a csodálatos Mekk mesterre, Romhányi József zseniális rajzfilmjéből? “Bejelentem nektek, Mekk Elek neves egyetemes ezermester e helyen telepedett mekk” (Aki nem találkozott eme ezermesterrel, e helyt felfedezhet eme mesterről emlékeket)
Nos, ezzel a sütivel én is úgy voltam, mint ezermesterünk: miért ne tudnám megcsinálni? 🙂
Csokis brownie az egyik abszolút kedvenc nálam. Minden megvan benne, amit egy sütiben kedvelek: a lágyság, a krémesség, az egyszerűség. Egy kis csavarral pedig egészen különleges desszert is varázsolható belőle.
Ez egy roppant gyors édesség, sőt pontosítok, inkább keserűség 🙂 Merthogy édességre vágytam ugyan, de valami olyanra, ami az étcsokoládé ízvilágát hozza vissza, de mégsem csoki… és nincs benne liszt!
Alapvetően csoki függő vagyok, ha édességről van szó, de a csokiért úgy magában nem vagyok oda. Annál inkább a csokis édességekért. Édsanya bányászta elő (szó szerint kutakodnia kellett a receptes könyveiben) ezt a rejtett kincset, amit én még sosem ettem, az Ő kolléganője örvendeztette meg őket vele évekkel ezelőtt sokszor, szokás szerint a receptet elkérte, majd az elkészítése valahogy elmaradt… eddig!
Lúdláb tortát készültem sütni a hétvégére, gondoltam Márton napi édességnek keresve sem találnék jobbat. Csupa csoki, meggy, krémes és édes…
