Egy kissé elméreteztem a brokkoli krémleves adagot, amit főztem hétfőn… Mivel nem fogyott el levesként, így arra gondoltam új ruhába öltöztetem, mert kiönteni nem szeretném… Így lett a levesből brokkoli pite 🙂
A csirke- vagy pulykazúza nem tartozott a kedvenceim közé, mostanában kezdtem megkedvelni, mivel P. egyik kedvenc eledele a zúzapörkölt. No, arra még nem vettem rá magam, hogy megegyem, de a maradékából készült zúzával töltött gomba igazán finomra sikerült!
Bár délután már kisütött a nap, tegnap este mégis fázós hangulatban néztünk össze a vacsora tervezésekor… Sütni kéne valamit, ez volt az első gondolatom, majd bevillant, hogy láttam a közösségi oldalon egy somogyi krumpliprósza elnevezésű ételt, ami már akkor felkeltette az érdeklődésem.
A “háztájiból”, azaz vidéki rokonok jóvoltából ismét nyúl hús került az asztalra. Tudom, megoszlanak a vélemények, de abban egyet értünk, aki szereti nagyon szereti 🙂 Márpedig aki szereti, ezt a citromos nyúlragu névre hallgató étket egyenesen imádni fogja 🙂
Egyszerű és gyors vacsoránk volt a minap, annyira egyszerű, hogy még a tálalásra sem vesztegettünk időt, a serpenyő szolgáltatta az ételt és a terítéket is 🙂 Ráadásul a pirított gomba spárgával nem csak jó párosítás, de laktató húsmentes fogás is…
A tésztasaláta sokáig nem tartozott a kedvenceim közé, bevallom furcsa volt a hideg tészta. Ez az avokádós tésztasaláta viszont langyosan, azaz meleg salátaként tálalva a legfinomabb.
Ráksaláta készítéséről azt gondolhatnánk, hogy időigényes és bonyolult dolognak tűnik, ráadásul sokan azt mondják drága mulatság… Most mutatok egy nagyon egyszerű receptet, ami pillanatok alatt elkészül, és az ára sem nyirbálja meg a családi költségvetést…
Már igazán elérhető áron kapható retek, ami ilyenkor a legfinomabb. Mi nagyon szeretjük, salátába, vajas kenyérre… A levelét sem hagyom már egy ideje a piacon, hiszen salátába, levesbe kiváló. De hogy sült retek legyen a vacsora azt bizony nem gondoltam volna…
Azt már volt szerencsém megtapasztalni, hogy a kéksajt és a medvehagyma nagyon jó páros, isteni pogácsát ettem belőle, így aztán gondoltam, ha pogácsában remekelnek, akkor bizony a tésztán is harmóniába kerülhetnek….
A húsevők körében nem lesz népszerű ez a recept, gondoltam, de megváltozott a véleményem, mikor Párom mindenféle “hozzáadott” hús nélkül jóízűen befalatozta, sőt kért még egyet…
Legyen egy kis ünnepi hangulat az asztalunkon is – ez lehetne a mottója ennek az összeállításnak, ami igazából nem egy konkrét recept, sokkal inkább csak egy ötlet arra, hogy játszhatunk a színekkel, színes étkekkel Nemzeti Ünnepünkön…
Egy újabb remek és egyszerű húsmentes fogást készítettem a minap. Egyszerűen elkészíthető, kedvünk szerint ízesíthető és az sem gond, ha húsevő is van a családban, neki köretként funkcionálhat.
Egy remek karcsúsító vagy akár böjti fogás egy nagyon jól kezelhető halfiléből. Az elkészítése is nagyon egyszerű, sőt még gyors is 🙂 Kell ennél több? 🙂
Nagy kedvenc a gomba és nagy nagy szerencsémre sokféle gomba megfordult már a konyhámban. A tejszínes gombás tésztát csiperkéből sokszor készítem, de most vegyítettem hozzá gombákat.
Volt ugye a napokban a gyors lángos, aminek a tésztája napokig jól eláll a hűtőben. Tegnap ebből készült gyors vacsora, aminek kolbász rajongó kis családom nagyon örült…
