Paleo mákos guba

paleo mákos guba

Nagyon vágytam már mákos gubára, de alapvetően tejmentes kiflit sem egyszerű beszerezni, az pedig hogy tej és cukormentes is legyen már végképp nagy kívánság…

Folytatás

Pin It

Marcipános spekulatius golyók

Marcipános spekulatius golyók

Valami roppant gyorsan elkészíthető, egyszerű, de mégis egy kissé adventi hangulatot hozó édességre vágytam. Kedves barátnőm blogján leltem rá, s mivel az ünnep nálunk nem múlhat spekulatius keksz nélkül, így nem volt kérdés, hogy ez lesz az 🙂

Folytatás

Pin It

Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen

Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen

Ezek a trüffel golyók, már szerepeltek egyszer a itt, most azonban tejmentesítettem a receptet a változó kor igényeinek megfelelően 🙂 Hozzáadott cukrot sem tartalmaz, édességét a méz adja.

Folytatás

Pin It

Arany durbincs en papillote

Arany durbincs en papillote

En papillote, azaz papírban sült hal. Fantasztikusan működik a papírban sütés a grillen, a sütőben egyaránt főleg olyan étkeknél szeretem alkalmazni, mint az egyben sütött, töltött hal, vagy hús és köret egy csomagban 🙂

Folytatás

Pin It

Karamellkrémes mézes falatok

mézes falatok

A mézeskalács sütés egyik velejárója nálam, hogy mindig marad egy kis tészta, amit már nem akarok kiszaggatni formára, vagy mert mindenből megvan a kellő darabszám, vagy mert meguntam 🙂

Folytatás

Pin It

Karácsonyi karamell krémlikőr

karamell krémlikőr

Azt már sokszor leírtam, hogy karamell imádat van nálunk 🙂 Likőr imádat ugyan nincs, de szerintem a karácsonyi hangulathoz jól illik egy kis likőr az asztalon. A tojáslikőrt nem szeretjük, így arra gondoltam megpróbálkozom egy karamell likőrrel az idén…

Folytatás

Pin It

Mézes puszedli, majdnem ahogy Nagyim csinálta :)

Mézes puszedli

Ez a recept hosszú évek óta ott lapul Nagyim receptes könyvében, de őszintén megmondom nem szerettem soha annyira a mézes puszedlit, hogy nekiálljak megsütni 🙂 Konkrétan két fajta mézes puszedli jöhetett nálam szóba: a nürnbergi mézes és egy másik dobozos német termék, egy gyümölcsös mézes…

Folytatás

Pin It

Puha mézeskalács

Puha mézeskalács

Amikor az a jó, ha azonnal puha a mézeskalács, sőt még az sem hátrány, ha szép a felülete és jól díszíthető, ráadásul jó sok is kell belőle, hiszen mindenki szívesen veszi ha kap pár darabot mondjuk a Mikulástól… Nos, akkor ezt az azonnal puha mézeskalács receptet jó szívvel ajánlom 🙂

Folytatás

Pin It

Mézes fenyők

Mézes fenyők

Kinéztem egy csillag kiszúró szettet, kifejezetten az fogott meg, hogy ilyen fenyőkkel reklámozták, de elég borsos ára visszatartott a vásárlástól 🙂 Aztán az egyik nagy áruházban szembejött velem egy hasonló szett, így nem is tétováztam, tudtam mi lesz az első amire használni fogom!

Folytatás

Pin It

Adventi kalács koszorú

Adventi kalács koszorú

Advent első vasárnapja van. Az idén is saját készítésű koszorút terveztem az asztalra, de úgy döntöttem, most kalács koszorúnk lesz. Áldott, békés Adventi készülődést kívánok mindenkinek!

Folytatás

Pin It

Kelt zserbó háromszög

Kelt zserbó háromszög

Tökéletes zserbó íz, csak kicsit más formában… Mert zserbóra vágytam, de nem volt kedvem lapokat nyújtani, meg az is az igazsághoz tartozik, hogy befészkelte magát a fejembe, hogy inkább valami olyan süti kéne, amit egyszerűen felkapunk és szaladunk tovább 🙂 Hát így születtek a zserbó háromszögeim 🙂

Folytatás

Pin It

Tilápia filé fűszeres sült ananásszal

Tilápia filé, sült ananásszal

Egy remek karcsúsító vagy akár böjti fogás egy nagyon jól kezelhető halfiléből. Az elkészítése is nagyon egyszerű, sőt még gyors is 🙂 Kell ennél több? 🙂

Folytatás

Pin It

Pikáns töltött csuka

pikáns töltött csuka

Találtam a fagyasztóban egy kis csukát, így a tegnapi eszem-iszom után remek könnyű, két személyes ebéd lett belőle. A tölteléke pedig maga a fantasztikum, egyszerű, de nagyszerű 🙂

Folytatás

Pin It

Ehető ünnepi asztaldíszek a karácsonyi asztalra

ehető asztaldíszek

Ezzel a bejegyzéssel kívánok minden kedves Olvasómnak Békés, Boldog Karácsonyi Ünnepeket!

“Eb aki a kanalát meg nem eszi” – hangzott el anno réges régen, Mátyás király udvarában. Eb, aki az asztaldíszét meg nem eszi, lesz a mottója, a mi karácsonyi vacsoránknak 🙂

Folytatás

Pin It