Ezzel a tortával úgy jártam, hogy azt hittem feltaláltam a spanyol viaszt 🙂 Soha sehol nem ette, soha senkitől nem hallottam róla, de tavaly karácsonykor elegem lett a vállalhatatlanul szervírozható gubából, valamint a nyafogásból, hogy én nem is szeretem a gubát…
Párom születésnapja évről-évre kihívás elé állít. Persze nem Ő kéri ezt, csak én nem érem be a születésnapjára a kedvenc sütijével a lekváros piskótatekerccsel, hanem igyekszem tortába álmodni….
Nagyon sokszor készült nálunk joghurttorta, de az idei nyáron ez az első. Szeretem, mert krémes, pikáns és remekül hűsít. Nem véletlen, hogy ebben a nagy melegben eszembe jutott 🙂
Barátnőm születésnapjára voltunk hivatalosak, ami ráadásul nem mindennapi születésnap, hiszen egy napon születtek a testvérével néhány év különbséggel 🙂
A két születésnaposnak készült ez a torta.
Édsanyának készült ez a sütés nélküli túrótorta anyák napjára. Nagyon régi recept, még zsenge koromban Ági szomszédasszonytól tanultam, rendesen bele is került a tizenévesen elkezdett szakácskönyvembe 🙂
Hazaérve a szombati piacozásból rájöttem, hogy annyira lefoglalt a virágos standokban való gyönyörködés, hogy elfelejtettem tojást venni. Tojás nélkül pedig kevés finomság készíthető… Na jó, annyira nem kevés, de hirtelen ez volt a legkézenfekvőbb megoldás:
Süssünk gyorsan valamit, abból ami van itthon! Ez lehetne a jelmondata ennek a tortának… valamint használjuk el az almát, mielőtt megromlik…
Ismét eltelt egy év és mint ünnepeken illő, tortát készültem sütni. A házi krémes és a francia krémes között vívódtam, végül egy kicsit egyedi tortácska született…
Ennek a tortának az ötletét egy az interneten többször látott kép adta, de recept nem volt hozzá, viszont a teknősöket szeretjük, így kitaláltam hozzá egy süti, méghozzá egy csokis tésztájú túrótortát…
Nyáron nagyon sokszor sütök borított szilvás pitét, szaftos, könnyű és nagyon finom. Megpróbáltam fagyasztott szilvából, de be kellett látnom, nem az igazi, viszont nagyon szerettem volna valami finom szilvásat.
Meséltem már róla, hogy bár nálunk nincs olyan sütemény, ami el nem fogyna, de Párom szívéhez a piskótatekercsen keresztül vezet a legrövidebb út 🙂 Viszont nekem unalmas a hagyományos piskótatekercs, így minden alkalommal variálom egy kicsit…
Nem tudom ki hogy van vele, engem mindig izgattak ezek a sajttorták, mint ahogy általában minden ami sajtos… Ifjonc koromban utazásaim során többször láttam, a kávézók sütis pultjairól csábítóan mosolyogtak rám különböző cheesecake-kek, de valahogy nem kötöttünk közelebbi barátságot.
Ez kérem szépen egy férfiasan egyszerű torta, a legjobb barátom (nem mondhatom ki az évszámot, ahogy rá sem írhattam 🙂 ) születésnapjára készült.
Ezzel a tortával kívánok minden kedves Olvasómnak Eredményekben, Sütésben-Főzésben lelt örömben, Sikerben és Egészségben Gazdag Boldog Új esztendőt!
Sass Era / Sasó
Ez torta az ősz ízeinek jegyében készült és ugyan ma csodaszép napsütés van, de egy borongós napon garantáltan jó kedvre derít! Színeinél csak illata és ízei csodásabbak.
