FB oldalamon hirdettem egy hétvégi játékot, annak témája volt a zellerpüré leves, ahogy én készítem 🙂 Sokan eltalálták az alapanyagokat látva, hogy mi készülhet belőle, de sokan jó ötleteket is adtak további receptekhez.
Nyár van, méghozzá sok napsütéssel és jó meleg időjárással 🙂 Nálunk ilyenkor a tartalmas és gyorsan elkészülő levesek fogynak a legjobban, főképp amiket nem csak forrón, de langyosan is élvezettel lehet fogyasztani.
Egy roppant egyszerű köret, bár szerintem húsmentes vacsorának is kiváló. A batáta bármilyen diétás étkezésbe beilleszthető, édeskés ízét fűszerekkel jól lehet ellensúlyozni. Ugyanakkor nem csak finom, de laktató is.
Bár az új évi malacsülthöz készült először, de azóta már ismét elkészítettem, mert annyira finom, hogy nem szívesen vártunk volna év végéig… Három fő összetevője remekül harmonizál ennek a lencsesalátának.
Szeptember van és bizony nagyüzemben mentem, ami menthető télire. Van amit befőzök, van amit különböző módszerekkel tartósítok és van amit fagyasztok. Ez két dolgot hoz magával: 1. kevés időm van főzni, 2. vannak olyan dolgok, amik eddig eszembe sem jutottak 🙂
Ausztrál fogas, más néven barramundi. Az elnevezés kissé csalóka, hiszen néhány éve nálunk tenyésztik ezt a nagyon ízletes és majdnem szálkamentes halat. Az itthoni meghonosításnak személy szerint azért örülök, mert rendkívül finom, sokféleképp elkészíthető és tulajdonképpen az ára is elfogadható.
A napokban volt már egy, az őszi színek által ihletett zöldség ragu, most vendégvárónak egy zöldségtorta készült, ugyancsak az ősz jegyében, szépséges színeivel vidámságot, jó kedvet csalva az arcokra ezen a borús napon. No és persze a beígért heti tökölés sem maradhatott el 🙂
