Bruschetta

Bruschetta

Ez a hagyományos olasz előétel sokak kedvence. Mi is sokszor készítjük, bár nem előételnek, hanem könnyű nyári vacsorának, vendégváró falatkának. Most az utolsó kerti paradicsomok és illatos bazsalikom levelek kerültek bele.

Folytatás

Pin It

Csokoládés mézeskalács sütemény, karamellizált körtével

csokis mézeskalács süti

Gasztroblogrokról általában úgy süt-főz az ember lánya, hogy megtetszik egy képen szereplő sütemény, vagy étel, esetleg annyira ízletes a leírás, hogy ki szeretné próbálni. Ezt a sütit viszont előbb kóstoltam, utána került elém a receptje, fotója 🙂

Folytatás

Pin It

Kalács rózsa

Narancsos kalács rózsa

Ezt a kalácsot a tegnapi eső ihlette 🙂 Igazából rengeteg dolgom lett volna, de olyan nem szeretem idő volt, hogy semmihez sem volt kedvem. Gondoltam egy finom kalács illata biztos jobb kedvre derít 🙂

Folytatás

Pin It

Cukkinival töltött hagymás zsemle

cukkinis zsemle

Vannak pillanatok, amikor gyors vacsora kell és vannak pillanatok, amikor annyira szeretünk egyfajta pékárut, hogy szeretnénk belecsempészni a mindennapi étkezésbe, nemcsak a megszokott formában….

Folytatás

Pin It

Szilvás füge chutney

Szilvás füge chutney

Az idén nem kényeztetett el minket a természet jó füge terméssel, most az utolsó pillanatban azonban, még megmentettem egy bő kilónyi fügét a bokorról, amit nem mondanék 100%-ban érettnek, de nem volt szívem az enyészetnek adni 🙂

Folytatás

Pin It

Csavart pizzás és sajtos rúd

csavart pizzás rúd

Remek vendégváró, ráadásul ha előző napokban pizzát ettünk, akkor a tésztára sincs gondunk, csak kivesszük a hűtőből és már készülhet is! Az alapötletet a megmaradt pizzatészta adta, no és persze a váratlan, de szívesen látott vendégek…

Folytatás

Pin It

Szilvalekváros sütemény, muffinformában

szilvalekváros süti

Sok gasztroblogon végig söpört ez a szilvalekváros sütemény és mindenhol elismerően nyilatkoztak róla. Ahogy néztem a képeket eszembe jutott, hogy egy hasonlót sütött pótnagyanyám is, de vagy nem kértem el a receptjét vagy elveszett valahol a költözések alatt.

Folytatás

Pin It

Magyaros pizza

Magyaros pizza

Nincs rajta mit szépíteni, tegnap pizzát vacsoráztunk 🙂 Nem éppen diétás vacsora, de régen is ettünk, “normális” ebédünk nem volt, mert kihasználva az utolsó napsugarakat inkább kint voltunk, mint bent, így engedtünk a csábításnak…

Folytatás

Pin It

Focipálya torta, lekváros piskótatekercsből

focipálya torta piskótatekercs

Párom születésnapja évről-évre kihívás elé állít. Persze nem Ő kéri ezt, csak én nem érem be a születésnapjára a kedvenc sütijével a lekváros piskótatekerccsel, hanem igyekszem tortába álmodni….

Folytatás

Pin It

Fügés kacsapástétommal töltött rétes és a II. Bloggertalálkozóm

fügés kacsahús pástétom

Szeptember utolsó hétvégéjén megrendezésre került a II. Bloggertalálkozó. legnagyobb sajnálatomra a kezdeti lelkesedést nem követte nagy létszámú megjelenés, de akik ott voltunk, remekül éreztük magunkat… 7 leány/asszony, akik igazán nem gonoszok, hanem roskadásig megpakoltak egy asztalt 🙂

Folytatás

Pin It

Nagymamám almatortája a Down Alapítvány Korai Fejlesztő Központjának 10. születésnapi bulijára

gluténmentes almatorta

Ez a bejegyzés kissé rendhagyó lesz, de azért lesz benne egy finom gluténmentes, diabetikus almatorta recept is a sok – sok fotó és néhány személyes gondolat mellett 🙂 A lehetőségért, hogy ott lehettem pedig ezer köszönet a KataFakanala csoport megálmodójának Mérei Kata színésznőnek, a Barátok közt sorozat “Julijának”!

Folytatás

Pin It