Sárga lencse kenőke, egy igazi pikáns csemege

Sárga lencse kenőke

Lencséből pástétomot, vagy ahogy én nevezem a kencéket, kenőkét már többször csináltam, de a sárga lencsével nemrégiben ismerkedtem meg… Kellemes íze van és mint a lencséknek általában magas a magnézium és vas tartalma.

Folytatás

Pin It

Csípős csicserikrém

Csípős csicserikrém

Szerintem nem csak én vagyok úgy vele, hogy megunom a szokásos felvágott-vaj, vagy épp szalámis szendvicseket és valami másra vágyok. Sokszor leginkább húsmentes reggelire, uzsonnára…

Folytatás

Pin It

Répatatár

Répatatár

Ha valami húsmentessel kell előrukkolnom, akkor mindig a répatatár a legtutibb választás, boldogan és jó ízűen falatozza vegán és húsevő egyaránt. Szerintem az egyik, ha nem csupa nagybetűvel A LEGJOBB vegán party étel 🙂

Folytatás

Pin It

Zsidó tojás

Zsidó tojás

Ez ismét egy Nagymamás vagyis egészen pontosan Nagyi unokatestvérétől származó recept. Húsvét nem múlhat el nélküle nálam, általában hétfőn reggelre készül, így a sonkázás után nincs tojásmaradék sem 🙂

Folytatás

Pin It

Magkence, a blogkóstoló 32. fordulójára

Magkence

Az idei évben sem maradnak el a játékok, kezdésnek mindjárt itt is a Blogkóstoló, aminek 32. fordulójához érkeztünk. Ennek kapcsán egy igazán hasznos finomságra leltem…

Folytatás

Pin It

Növényi krémsajt – cukkiniből

Növényi krémsajt - cukkiniből

Telnek-múlnak a tejmentes hónapok az életemben és egyre jobban hiányzott valami, ami amolyan kence-fice a kenyérre, vagy épp csak kiemeli az általam készített étel ízét, valami pluszt ad hozzá. Így született meg a növényi krémsajt, ami jelen esetben cukkiniből készült egy kis snidling hozzáadásával…

Folytatás

Pin It

Köles-körözött, vagyis van étel tej nélkül is :)

Köles-körözött

Tejmentes életem újabb fordulópontja, vagy inkább gasztronómiai kihívása a körözött elkészítése volt. Mivel mindig is kedvenc reggeli vagy vacsora kencéim közé tartozott, így be kell vallani nagyon hiányzott… Egy vegán barátom hívta fel a figyelmem a köles-körözött létezésére…

Folytatás

Pin It

Grillezett kecskesajt, fügehabbal, madársalátával – egy szendvics, amit sosem felejtesz el :)

Grillezett kecskesajt, fügehabbal, madársalátával

Az, hogy a különleges ízek szerelmese vagyok már gondolom senkit nem lep meg, ahogy az sem, hogy a kihívásokat is szeretem 🙂 Ma olvastam egy játékra invitáló felhívást, aminek ma van a beküldési határideje is, hát mi ez, ha nem egy szép kihívás 🙂

Folytatás

Pin It

Snidlinges krémsajt, a kedvenc tavaszi kenőkém :)

Snidlinges sajtkrém

Bizton állíthatom, ezt csak egyszer kell kipróbálni, utána senki nem fog semmilyen bolti krémsajt, vagy vajkrém illetve társaik után vágyakozni… Az ízesítésnek pedig csak a fantázia és az ízlés szab határt…

Folytatás

Pin It

Gorgonzolás kenőke

Gorgonzolás kenőke

Gondolom nem vagyok egyedül vele, hogy a mindennapi reggeli vagy tízórai iskolás gyerekekkel elgondolkodtat, hogy mi is kerüljön az asztalra. A mű dolgokat már évek óta igyekszem kerülni, amit lehet inkább magam készítek…

Folytatás

Pin It

Szilvás füge chutney

Szilvás füge chutney

Az idén nem kényeztetett el minket a természet jó füge terméssel, most az utolsó pillanatban azonban, még megmentettem egy bő kilónyi fügét a bokorról, amit nem mondanék 100%-ban érettnek, de nem volt szívem az enyészetnek adni 🙂

Folytatás

Pin It

Fügés kacsapástétommal töltött rétes és a II. Bloggertalálkozóm

fügés kacsahús pástétom

Szeptember utolsó hétvégéjén megrendezésre került a II. Bloggertalálkozó. legnagyobb sajnálatomra a kezdeti lelkesedést nem követte nagy létszámú megjelenés, de akik ott voltunk, remekül éreztük magunkat… 7 leány/asszony, akik igazán nem gonoszok, hanem roskadásig megpakoltak egy asztalt 🙂

Folytatás

Pin It

Diós spárgakrém

Diós spárgakrém

Spárgát eszünk spárgával 🙂 de tényleg. Szeretjük nagyon és igazán finom friss spárgát az évnek csak ebben a rövid időszakában ehetünk, így igyekszem minél változatosabban elkészíteni, hogy senki ne unjon rá 🙂

Folytatás

Pin It

Aszaltparadicsomos báránymáj pástétom

Aszaltparadicsomos báránymáj pástétom

Már írtam róla, hogy nem veszek bolti májast, sokkal finomabb az itthon készített és nem is igazán sok idő elkészíteni. Borjúmájast készültem a húsvéti asztalra tenni, de nem nagyon tetszett sem a kínálat, sem kedvenc hentesem arckifejezése, amikor mondtam mit keresek…

Folytatás

Pin It