Édsanyának készült ez a sütés nélküli túrótorta anyák napjára. Nagyon régi recept, még zsenge koromban Ági szomszédasszonytól tanultam, rendesen bele is került a tizenévesen elkezdett szakácskönyvembe 🙂
Epres túrótorta
Hozzászólás
Sütemények kategória bejegyzései
Szivárványos pudingtorta
Hazaérve a szombati piacozásból rájöttem, hogy annyira lefoglalt a virágos standokban való gyönyörködés, hogy elfelejtettem tojást venni. Tojás nélkül pedig kevés finomság készíthető… Na jó, annyira nem kevés, de hirtelen ez volt a legkézenfekvőbb megoldás:
Narancsos diós tündértorta, liszt nélkül
Ebéd után ültünk Édsanyával a nappaliban, egyszer csak összenéztünk: kéne egy kis finomság… Gyors és könnyű desszertre vágytam, de mindenképp valami krémesre és szokás szerint nem is túl édesre
Csokis banános lisztmentes sütemény
Egy finom banános sütire vágytam már napok óta. Aztán észrevettem, hogy kezdenek barnulni a banánok a kamrában, így nem volt mese, eljött a banános sütemény ideje. Sajnos mi amolyan finnyás csapat vagyunk, gyümölcsök “eredeti formájukban” csak tökéletes külsővel kerülnek fogyasztásra.
Almás diótorta
Süssünk gyorsan valamit, abból ami van itthon! Ez lehetne a jelmondata ennek a tortának… valamint használjuk el az almát, mielőtt megromlik…
Napfény torta, avagy lisztmentes diótorta sajtkrémmel
A diótorta és úgy általában minden diós sütemény nagy kedvenc nálunk. Van hogy liszt és dió, van hogy liszt mentes változatban csak dióval készül egy-egy süti. Ez a torta az utóbbi változat.
“Manci lekváros krémese”
Az én drága Nagyimnál, bizony sok ilyen elnevezés van 🙂 Akinél evett valami finomat, vagy akitől a receptet kapta, Ő arról nevezte el a sütit. Ráadásul a megsárgult és sok helyen foszlásnak indult lapok sincsenek mindig a segítségemre…
Francia krémes egy szerelmes tortába álmodva
Ismét eltelt egy év és mint ünnepeken illő, tortát készültem sütni. A házi krémes és a francia krémes között vívódtam, végül egy kicsit egyedi tortácska született…
Töltött desszert tojás
Sokat gondolkoztam, hogy a “roskadásig” töltött Húsvéti asztalon mi legyen idén a desszert… Ugyanis bármilyen finomat csinálok, a böjti napok után a sonka sok(k)…
Aztán szembejött velem egy ötlet…
Epres tejföltorta
Azt hogy az epernek jól áll a tejföl, régóta tudom (egyszer hab helyett félálomban a tejfölt cukroztam be és kevertem ki 🙂 ), de hogy hogy lesz ebből a kettősből torta, azt tavaly Húsvétra találtam ki.
Citromos – ibolyás korong
Régóta terveztem, hogy készítek ibolyával valamilyen sütit. Eddig csak ehető dekorációként használtam, de most feltett szándékom volt belesütni a tésztába…
Csokis nyuszik
Elhatároztam, hogy az idén nem veszek csoki nyuszit, hanem mindenféle nyuszis finomságot készítek helyette. Például ezeket a csokis nyuszikat. Tartsatok velem, sokkal finomabb, mint a boltban kapható csokinak csúfolt nyulak…
Habos túrós palacsinta
Palacsintából sosem tudok eleget sütni. Én nem tudom, ki hogy van vele, de egyrészt a legegyszerűbb édesség, másrészt a legváltozatosabban elkészíthető és a leggyorsabban fogy…
Húsvéti nyulak – kókuszgolyó helyett
Az idén mindenképp szerettem volna nyuszikat rakni a húsvéti asztalra, így kókuszgolyó készítés közben jött az ötlet, hogy mi lenne ha golyó helyett nyuszik lennének belőle? Még Húsvétig majd gyakorlom a formázást, de remélem az ért elsőre is felismerhető…
Gluténmentes vérnarancsos, mandulás sütemény
Bár a közvetlen környezetemben senki nem glutén érzékeny, mégis szívesen kísérletezek, ha nem is kényszerűségből a liszt elhagyásával, egészen másfajta lisztek kipróbálásával.
Ebben a süteményben a darált mandula lett így a főszereplő, a tarocco, vagyis a vérnarancs mellett.
