A szakácsmustra játékot még decemberben indítottam és azóta is igyekszem a fordulókon részt venni és a különböző szakácsokat mustrálni a játék keretein belül.
Mini mandulás falatka rebarbarával, Rachel Allentől a szakácsmustrára
Hozzászólás
Édességek kategória bejegyzései
Epres pudingos párna
Ebben a sütiben párba állt a kelt tészták és az eper iránt érzett rajongás 🙂 Nemcsak finom, de ha marad, akkor még másnap is igazán puha, élvezetes édesség az epres pudingos párna, aminek sajnos nem lehet ellenállni 🙂
Görögdinnye kalács, avagy hogyan készítsünk kalácstésztából görögdinnyét :)
Már úgy ennék görögdinnyét… 🙂 Azt hiszem ez a gondolat olyan mértékben fészkelődött be az agyamba, hogy játszottam kicsit a kalács tésztával és így megszületett a görögdinnye kalács, ami a család gyermek tagjai körében igazán nagy sikert aratott… Na jó, a felnőttek sem utasították vissza 🙂
Briós, egy új formázással és fahéjas cukorral
A recept nem új, a jól bevált briós receptem, de a formázást nagyon szerettük 🙂 A külső része így sokkal ropogósabb és a fahéjas cukor beleül az apró kis vágásokba… A belső puha tészta, az apró kis roppanós falatok… fantasztikus 🙂
Triplán bodzás csúsztatott palacsinta
Most jött el az a pillanat, amikor a napok óta tartó vacak időt fel kell dobni valami finomsággal. Nincs mese, a bodzás csúsztatott palacsinta pontosan a mostani hangulatnak megfelelő, amolyan lélekvidító édesség, hát még ha a bodzát triplázzuk, azaz kívül belül bodzás palacsinták lesz 🙂
Epres kuszkusz, az egyszerű cukormentes édesség
Gyors és nagyon egyszerű desszert az epres kuszkusz, ami úgy született, hogy volt 5-6 szem eper otthon és mindketten édességre vágytunk 🙂 Azt hiszem ennél csak a tejfölös eper egyszerűbb, de ennyi eper két főre nem lett volna elég abban a formában…
Egyszerű banános süti, karamell szószban
Banános sütivel nálunk ne lehet “mellé nyúlni”, a karamell pedig a hab a tortán 🙂 Ráadásul ez a süti tényleg a legegyszerűbb, gyorsan kész van csak keverni-kavarni kell és már tálalható is az egyszerű banános süti, alatta pedig a finom karamell szósz…
Tejkaramella
Szerettétek azt a bizonyos sárga csomagolópapíros boci nyomatú tejkaramellát, amit nagyon régen lehetett kapni? A nagyon régen az tényleg úgy 20 éve ettem utoljára, én imádtam. Puha volt, a közepe majdnem krémes…
Meggyes szelet
Ismét egy igazi “nagyi süti” következik. Sőt, ez annyira az, hogy nem is én, hanem P. nagymamája készítette. Szerintem igazán nagyon finom, érdemes megkóstolni!
Pacsni, az elfeledett kedvenc :)
Ki emlékszik a régi időkből a pacsnira? Amikor suliba jártam, még lehetett kapni, rendszeresen ez volt az uzsonnám, imádtam… Aztán eltűnt. Sokáig nem láttam sehol.
Gyümölcsös rizskoch, avagy rizsfelfújt egy kicsit másképp
Ahogy az eddigi múltjából az írásoknak már kiderülhetett, nem vagyok nagy rizs rajongó 🙂 Most mégis egy rizses vagy rizsás (? 😀 ) édességet hozok, ebben a formában még én is szívesen megeszem néha… Annyira néha, hogy az elmúlt 10 évben, kb. először 🙂
Ibolyás csoki puding – házi puding
Évek óta nem használok klasszikusnak mondott pudingport, bár előtte sem voltunk nagy felhasználók, ha vettem, akkor is szinte csak csokisat és vaníliásat. No ez a kettő aztán rém egyszerűen elkészíthető itthon is…
Kókusz sütemény, egzotikus gyümölcsökkel – gluténmentes
Ismét egy süti, amiben nincs hagyományos liszt, sőt ebbe még cukor sem került, tehát majdnem büntetlenül fogyasztható, még így a hirtelen beállt tavaszban is, amikor minden nő háromszor meggondolja mit is egyen 🙂
Diós eperlekváros sütemény, csokival – gluténmentes
Már írtam arról, hogy ha sok lekvár van még a kamra polcon, hogy lehet nagyon egyszerűen és gyorsan finom süteményt varázsolni belőle. A lekváros sütemény természetesen bármilyen lekvárral elkészíthető, de most egy újabb csavar került bele…
Szexi svéd zsemle – Jamie Oliver nyomán
A decemberben megálmodott Szakácsmustra folytatódik, jelenleg Marka a játékmester és Jamie Olivert szemelte ki, hogy górcső alá vegyük. Személy szerint örültem a választásnak, bár nehéz feladat elé állított.
