Vagyis szalonnás tészta, elegánsabban bacon-ös tészta, vagy egyszerűen ahogy Apukám anno elnevezte: sokadika tészta 🙂
Pörcös tészta
Hozzászólás
Gyors vacsora kategória bejegyzései
Tejpite, sósan, medvehagymával
Tejpite vagy tejespite? Egyik Nagyim így hívta a másik emígy 🙂 Végül is mindegy, a lényeg, hogy egy nagyon egyszerű és gyors édességről van szó…
Póréhagymás vajon párolt lepényhal, batáta pürével
Ismét egy kísérlet és egy kis tanulási folyamat következik… Néha azt gondolom túl bátor vagyok 🙂 De sikerült megoldani, az eredmény pedig minden pillanatnyi kétségbeesésem elfeledtette…
Töltött bundás kenyér
Ilyen vagyis hasonló bundás kenyeret Apukámnak csináltam először. Azt mondta, valami nagyon finom vacsorát kér… Egyik kedvence pedig a bundás kenyér. Mármint akkor 11-12 évesen általam is elkészíthető kedvence 🙂
Sonkás palacsinta
Bár imádjuk a sonkát, és alig várjuk, az első adagot a friss füstölésből felvágjuk és megkóstoljuk, mégis marad Húsvét után főtt sonka. Ennek elfogyasztása aztán már varázslatokat igényel…
Balatoni hekk, otthon
No, március 27-e van és egész nap esett a hó… Nem szeretem időjárás ez, bár a havat szeretem, de ekkora hó itt még télen sem volt… Úgy döntöttem varázsolok egy kis nyári, balatoni hangulatot, legalább az ebédhez…
Rántott sajt, hasáb, tartármártás
Egy klasszikus fogás, vagy mégsem? Csak az étteremben tudnak tökéletes rántott sajtot készíteni? Hányszor panírozzam? Miből csináljam?
Sült pulykamáj csípős mártással
Nem tudom Ti hogy vagytok vele, nálunk ez úgy működik, hogy hét közben általában azt főzök ami éppen eszembe jut, vagy amihez van alapanyag a hűtőben, de a hétvégi menüt mindig megbeszéljük. Nos ezt most annyira sikerült megbeszélnünk, hogy végül szombaton délben itt álltunk egy darab friss kenyérrel,
Valentin napi reggeli szendvics
Ez nem annyira recept, mint inkább egy kedves ötlet Valentin napra reggelire vagy vacsorára, vagy akár egy hétvégi kedves ébresztésre 🙂
Pásztor fusilli, avagy magyar finomságok egy olasz tésztán
Ma sárgarépa főzeléket főztem… éreztem én, hogy nem leszek ebben a farkasordító hideg estében nyerő Emberemnél ezzel a vacsorával, de próbálkozni lehet…
Toad in the hole – avagy a varangy és a kolbász meséje
Toad in the hole, vagyis “varangy a lyukban” Egy Angliában élő kedves ismerős mutatta nemrégiben, hogy ők bizony ezt vacsoráztak. Én először konkrétan azt hittem, hogy békát ettek…
Harcsakrémes melegszendvics
Azzal szerintem mindenki egyetért velem, hogy a hűtő fagyasztó része bármekkora is, mindig kicsi. Azt viszont nem tudom hogy csináltam, hogy kivettem egy dobozt, ehhez ki kellett vennem egy kb.15 cm-es kis csomagot, majd ezt a kis csomagot nem tudtam vissza tuszkolni a helyére…
Színes nyári spagetti
Nem tudom ki hogy van vele, de engem a nyár a főzésben is inspirál. Annyi szép, színes zöldség, gyümölcs van, hogy igazán élvezet dolgozni velük, az ember fantáziája a színekben is kiteljesedhet…
