Az történt, hogy liszt nélküli diós kekszet akartam sütni, mert beleszerettem az új keksznyomómba és most minden nap kekszet sütök 🙂 Mivel Édsanyának vigyázni kell a cukrára, így a liszt és a cukor nem barátunk, ha számára készül valami finomság….
Elérkezett ez a nap is, ez a bejegyzés az 500. a blogon 🙂 Még az 500 receptig el kell telnie egy kis időnek, de az is eljön remélem hamarosan 🙂 Gondoltam a mai reggeli méltó ehhez a szép kerek számhoz, így most a habos tojás receptjével ünnepelünk… remélem szeretni fogjátok!
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány évek óta megrendezi a “Magyarország Cukormentes Tortája” háziversenyt, az idén sincs ez másképp, a verseny kiírása itt olvasható. Mivel Édsanya érintett a cukorbetegségben, így arra gondoltam az idén én is nevezek a versenyre, ezzel a tortával: túrós, diós kölestorta, fűszeres ananásszal, amely cukor és liszt mentes.
Bár tombol a piros gyümölcsök szezonja és sorban készülnek nálunk is a meggy, ribizli, málna variációk, leginkább persze a téli hónapokra lekvárok, dzsemek formájában, de volt még néhány rebarbara száram és valami könnyű, gyors és kalória szegényebb édességre vágytam. A habos túrókocka pontosan ilyen, és bármilyen gyümölccsel is elkészíthető 🙂
Érdekes, hogy a mi családunkban nem volt divat a meggylekvár… Volt telkünk és volt több meggyfa is rajta, mégis a meggyből befőtt készült, valamint apukám kísérletezett a meggyborral, de a lekvár az kimaradt…
Ismét egy süti, amiben nincs hagyományos liszt, sőt ebbe még cukor sem került, tehát majdnem büntetlenül fogyasztható, még így a hirtelen beállt tavaszban is, amikor minden nő háromszor meggondolja mit is egyen 🙂
Már írtam arról, hogy ha sok lekvár van még a kamra polcon, hogy lehet nagyon egyszerűen és gyorsan finom süteményt varázsolni belőle. A lekváros sütemény természetesen bármilyen lekvárral elkészíthető, de most egy újabb csavar került bele…
Egy remek karcsúsító vagy akár böjti fogás egy nagyon jól kezelhető halfiléből. Az elkészítése is nagyon egyszerű, sőt még gyors is 🙂 Kell ennél több? 🙂
A tavaszi nagytakarítás nem csak a lakásnak, de a szervezetünknek sem árt… Húshagyó keddel egyébként is elindul a 40 napos böjti időszak, ez a pite itt is jó szolgálatot tehet. Ráadásul liszt mentes, a köles lúgosít, a medvehagyma nem csak finom, de vitaminokban is gazdag…
Vannak a ronda de finom és vannak a jó külsejű, de kevésbé finom édességek is… Ez a keksz nekem nagyon tetszett, de bevallom, csak komoly egészségtudatossággal nevezném jónak 🙂 Folytatás
Ez egy tavaszi hétvégi reggeli vagy egy gyors vacsora. Rántotta paprika kosárkában, hozzá egy kis sonka vagy tarja…
Keresztanyám születésnapjára készült ez a torta, gluténmentes piskótával, mert a család nagy része sajnos glutén érzékeny. Arra még nem jöttem rá, hogy jó leveles tésztát hogy készíthetnék gluténmentesen, így maradt alapnak egy vékony rizslisztes piskóta…
Elhatároztam sportolni fogok. Na jó, csak valami amatőr mozgás, de most úgy tervezem ez bizony rendszeres lesz 🙂 Mert jó sport a kutyasétáltatás, de ámbátor kilométereket sétálok, ott azért kutyagyerek mozog többet…
Egy kis banános édességre vágytam, na jó leginkább a banán vágyott már rá, hogy történjen vele valami, mert nagyon barnulgatott 🙂 Az első gondolatom az volt, hogy csokis banán lesz, a második a banános palacsinta…
Tavaly készült először ez az összeállítás, akkor igazából a szükség szülte, mivel mindkét gyümölcsből épp csak annyi volt, hogy egy-egy adag lekvárnak ne legyen érdemes nekiállni. Idén már tudatosan készítettem, hiszen akkora sikere volt ennek a vaníliás csodának, hogy muszáj volt 🙂
