Évek óta szerepel a szilveszteri ajánlatokban ez a malac fejecskét formázó pogácsa. Illetve ez és társai, mert mindenki egy kicsit egyedien alkotja meg, mind formázásban, mind ízvilágban. Gondoltam az idén én is csinálok malacokat, hogy malacom legyen jövőre 🙂
Mit sütsz kis szűcs? Sós húst sütsz kis szűcs? – Ezzel a mondókával jött Párom a konyhába, amikor meglátta, hogy már megint keverek, kavarok… Még roskadoznak a sütis dobozok a karácsonyra készült finomságoktól, így nem csoda, ha családunk legnagyobb édesség pusztítója is sósra vágyik 🙂
Szeretem az olyan recepteket, amiket elő lehet készíteni és mondjuk másnap reggel frissen sütve kínálni. Nos, ez a pogácsa is olyan, remek lesz, ha este összeállítjuk, berakjuk a hűtőbe és másnap sütjük…
Kalács mániánk egyik újabb megnyilvánulása… Semmi ördöngösség nincs benne, csak egy kis jó fajta reszelt sajt kell hozzá, és máris megvan a mennyei reggelire való 🙂
Napsütéses vasárnap reggelünk van, friss, de szép idővel köszöntött be Advent első vasárnapja. Remélem, hogy sokaknak ez az időszak időt enged kicsit megpihenni, lélekben készülni az ünnepre…
Gyors túrós pogácsa, lassan készülő bejegyzés… Egy hete sütöttem ezt tényleg egyszerűen elkészíthető pogácsát és eldugtam belőle 4-5 darabot egy fém dobozba, hogy kipróbáljam, tényleg napok múlva is puha-e…
Nagymamámnál találtam rá a burgonyás kalács receptjére, ami bevallom nekem teljesen újdonság volt. Biztos ettem ilyet, csak magam sem tudtam, hogy mi van benne 🙂 Mostanában többször megsütöttem, töltelékkel és anélkül is nemcsak finom, de a burgonyának köszönhetően extra ideig friss is…
A kelt tészták iránti szerelmem valószínűleg Nagymamámtól ered. Vidéken komoly hagyománya volt a buktáknak, kalácsoknak, szerintem oly sok módon készítették nagyanyáink, hogy azt már feldolgozni sem tudjuk 🙂 Sajnos ezekből a finomságokból nagyon kevés recept maradt rám…
Több helyen láttam ezt a kalácsot az elmúlt fél évben és nagyon tetszett. Mivel igazi kalács őrültek vagyunk, így nem volt kétséges, hogy előbb vagy utóbb nálam is elkészül 🙂
Ezt a kalácsot a tegnapi eső ihlette 🙂 Igazából rengeteg dolgom lett volna, de olyan nem szeretem idő volt, hogy semmihez sem volt kedvem. Gondoltam egy finom kalács illata biztos jobb kedvre derít 🙂
Remek vendégváró, ráadásul ha előző napokban pizzát ettünk, akkor a tésztára sincs gondunk, csak kivesszük a hűtőből és már készülhet is! Az alapötletet a megmaradt pizzatészta adta, no és persze a váratlan, de szívesen látott vendégek…
Visszavonhatatlanul beköszöntöttek a hűvösebb napok, ez abból is látszik, hogy egyre több kalács, kelt tészta és rokonaik receptje jelenik meg nálam 🙂 Igen, piciny konyhámban nyáron önkínzás a sütőt bekapcsolni, egy őszi estét viszont nemcsak az elkészült édes tészta tesz elviselhetőbbé, hanem a sütő melege is 🙂
Hogy lesz a rétesből csokis kuglóf? Hát úgy, hogy amit kerestem a Nagyi könyvében azt nem találtam meg, viszont egy utólagosan beragasztott oldalon erre a kuglóf receptre bukkantam…
Tegnap este meleg ide vagy oda be kellett, hogy gyújtsam a sütőt, nem volt kenyerünk…
Aztán gondoltam egy merészet, ha már kenyeret sütök, akkor gyorsan megoldom a vacsora és mai reggeli kérdést is, hiszen amíg a kenyér sül ebben a melegben meg kel a langalló tésztája, így egy sütéssel végzek mindennel.
Most igazán olyan időjárás van, hogy június ide vagy oda, nem szentségtörés begyújtani a sütőt, sőt kifejezetten jólesik a belőle áradó meleg…
