Valami ami egyszerre édes és egyszerre savanykás, no meg persze picit vaníliás, ettől pedig egyszerűen mesés…
Citrus lekvár
Hozzászólás
Sasó címkével jelölt bejegyzések
Áfonyás-narancsos-csokis kuglóf
Süti keksz helyett a Mikulásnak, azaz egy kis kényeztetés. De ez a süti valóban kényeztetés elsősorban saját magunknak, díszes, ízes, illatos…
Füstölt pisztráng torma habbal
Mára virradóra jött a Mikulás, én ezzel a reggelivel leptem meg magam a nagy szakállú tiszteletére…
Tenger gyümölcsei kosárkákban
Karácsonyi ebéd előételeként vettem tervbe ezt a kosárkát, mert gyors és nem bonyolult, mégis kellőképp látványos. De muszáj volt teszt verziót készíteni, hogy biztos finom lesz e 🙂
Mandarinos póréhagyma krémleves, pirított mandulával
Egy leves, kicsit másképp… Póréhagyma, mert szeretjük, mandarin, mert szeretjük és szezonja van… 🙂
Sajtos tésztában sült kelbimbó – hagymás csirkemellel
Tisztában vagyok vele, hogy a kelbimbó egy megosztó növény, de mi nagyon szeretjük, szerencsére nemcsak én, párom is szívesen eszi különböző módon elkészítve. Ez a sajtos tésztás az egyik kedvencünk
Első süteményverseny az Európai Karácsony – Adventi Csokoládéfesztiválon
Stílusosan indult a december, egy süteményversennyel 🙂
Az alábbiakban képes beszámolót olvashattok vagy talán inkább nézhettek meg a XXI. alkalommal (ebből másodszor Magyarországon) megrendezett Európai Karácsony – Adventi Csokoládéfesztivál rendezvényről, melynek Kőbányán a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ adott helyet.
Csokis piskótatekercs Advent ízeiben
Ünnep nem múlhat el piskótatekercs nélkül! Így került Advent első vasárnapján az asztalunkra ez pici rafinériával megbolondított csokikrémmel és az aktuális hozzávalókkal megbolondított édesség. Folytatás
Fekete rózsa
Lúdláb tortát készültem sütni a hétvégére, gondoltam Márton napi édességnek keresve sem találnék jobbat. Csupa csoki, meggy, krémes és édes…
Márton napi libaságok
„Novemberben, Márton napján
Liba gágog, ég a kályhán,
Aki libát nem eszik
Egész évben éhezik” (népi mondóka)
Sütőtök fasírtgolyók
Sokszor rákívánkozom a hús mentes ételekre, ilyenkor igyekszem olyan köntösbe csomagolni, hogy a Család is szívesen fogyassza. Így járt a legutóbbi sütőtök is, fasírt golyóként végezte.
Szegfűszeges-diós birsalma dzsem
Birs ? Bírlak… de ezt már írtam, de tényleg nagyon bejön a birs, legyen alma vagy körte, bár tapasztalataim alapján a piacokon inkább alma van, az én birs almafám, ahogy már mutattam még csak első virágainak bontogatásainál tartott tavasszal, talán jövőre lesz egy-két szem saját termés…
Tökös-almás borított torta
Ez torta az ősz ízeinek jegyében készült és ugyan ma csodaszép napsütés van, de egy borongós napon garantáltan jó kedvre derít! Színeinél csak illata és ízei csodásabbak.
Emlékek, ízek
Ezt a bejegyzést november 1-jén gyertyagyújtás után kezdtem (volna) el írni, de annyira elragadtak az emlékek, hogy teljesen belefeledkeztem gondolataimba, így ma kerül csak sor az írásra…
Bárány steak, erdei gombával töltött gombával
Lapult a fagyasztóban egy csomagolt darabka bárány steak… Legalábbis annak vettem. Mivel az október, november nálunk az az időszak, amikor a fagyasztó rejtett tartalékai is előkerülnek – közeleg a disznóvágás, kell a hely 🙂 így sorra került ez a hirtelen felindulásból általam vásárolt hús.
