Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen

Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen

Ezek a trüffel golyók, már szerepeltek egyszer a itt, most azonban tejmentesítettem a receptet a változó kor igényeinek megfelelően 🙂 Hozzáadott cukrot sem tartalmaz, édességét a méz adja.

Folytatás

Pin It

Alakbarát bögrés sütemény, ráadásként glutén-, tej-, és cukormentes

Alakbarát bögrés sütemény

Nos kérem, ki emlékszik még a Chokito reklámra? Igen, ez is olyan, ez egy tipikus ronda, de finom sütemény 🙂 A neten fakanalas süteményként található az “eredeti” változata, nálunk áztatott piskóta volt az elődjének a neve…

Folytatás

Pin It

Almás pogácsa

almás pogácsa

Sok almát eszünk télen, nagy kedvencünk az almás palacsinta, így egyértelmű volt amikor megláttam ezt a receptet, hogy az almás pogácsa sem maradhat ki a repertoárból 🙂

Folytatás

Pin It

Tejmentes túrótorta

Tejmentes túrótorta

Tavaly kiderült, hogy – ahogy sokaknak – sem a laktóz, sem a tejfehérje nem a barátom… A tej és tejszín jól pótolható növényi alapanyagokból készült termékekkel, de a túró nagyon hiányzott. No, nem is a túró, hanem a túrós sütik 🙂 Ez a tejmentes túrótorta viszont jobb mint az “eredeti” 🙂

Folytatás

Pin It

Fűszeres körtés cobbler, glutén- és tejmentes

fűszeres körtés cobbler

Már rég nem idegen kifejezés a sütizők körében a cobbler, évekkel ezelőtt söpört végig a cobbler láz a bloggerek és süti sütők között 🙂 Én akkor kimaradtam belőle, most viszont egy gyors és egyszerűen készíthető édességre vágytam, amibe jó sok gyümölcsöt rejthetek el.

Folytatás

Pin It

Medvehagymás omlett, amúgy egészségesen :)

Medvehagymás omlett

Bár nem követünk határozottan semmilyen diétát, de igyekszünk a magunk fogalmai szerint egészségesebben élni, így csökkentjük a fehér liszt, valamint a cukor fogyasztását. Ennek jegyében született ez az akár paleonak is nevezhető medvehagymás omlett, ami roppant finomra sikeredett 🙂

Folytatás

Pin It

Diós eperlekváros sütemény, csokival – gluténmentes

Diós eperlekváros sütemény

Már írtam arról, hogy ha sok lekvár van még a kamra polcon, hogy lehet nagyon egyszerűen és gyorsan finom süteményt varázsolni belőle. A lekváros sütemény természetesen bármilyen lekvárral elkészíthető, de most egy újabb csavar került bele…

Folytatás

Pin It

Gluténmentes krémestorta

Gluténmentes krémestorta

Keresztanyám születésnapjára készült ez a torta, gluténmentes piskótával, mert a család nagy része sajnos glutén érzékeny. Arra még nem jöttem rá, hogy jó leveles tésztát hogy készíthetnék gluténmentesen, így maradt alapnak egy vékony rizslisztes piskóta…

Folytatás

Pin It

Nagymamám almatortája a Down Alapítvány Korai Fejlesztő Központjának 10. születésnapi bulijára

gluténmentes almatorta

Ez a bejegyzés kissé rendhagyó lesz, de azért lesz benne egy finom gluténmentes, diabetikus almatorta recept is a sok – sok fotó és néhány személyes gondolat mellett 🙂 A lehetőségért, hogy ott lehettem pedig ezer köszönet a KataFakanala csoport megálmodójának Mérei Kata színésznőnek, a Barátok közt sorozat “Julijának”!

Folytatás

Pin It

Napfény torta, avagy lisztmentes diótorta sajtkrémmel

Napfény torta, avagy lisztmentes diótorta sajtkrémmel

A diótorta és úgy általában minden diós sütemény nagy kedvenc nálunk. Van hogy liszt és dió, van hogy liszt mentes változatban csak dióval készül egy-egy süti. Ez a torta az utóbbi változat.

Folytatás

Pin It

Csupa csoki – gluténmentes torta

Gluténmentes csoki torta

Csupa csoki, mert az jó! Gluténmentes mert az is jó 🙂 A környezetemben, mint gondolom sokatokéban egyre többen jönnek rá, hogy a finomított lisztektől problémájuk van. Kinek nagyobb, kinek kisebb, de azt gondolom változatosságnak sem árt, ha néha másfajta lisztből, más alapanyagokból készítjük akár a süteményeink…

Folytatás

Pin It