Citromkrém (lemon curd) – tejmentes

Citromkrém (lemon curd) - tejmentes

Ez a citromkrém épp akkor hódította meg az interneten keresztül háziasszonyok sokaságát, amikor kiderült, hogy nem ehetek tejet 🙂 Így aztán lemaradtam róla, egészen mostanáig. Most elkészült a lemon curd vaj nélküli változata.

Folytatás

Pin It

Diótorta liszt nélkül, fahéjas krémmel

Diótorta liszt nélkül, fahéjas krémmel

Születésnapot ünnepelni gyűltünk össze, igazi csajos szülinapra. De ahogy az a mai világban (sajnos) egyre megszokottabb kellett egy kis csavar a tortába, hiszen többünknek van valamilyen “nyűgje” az ételekkel. Ez a diótorta tulajdonképp paleo, tejmentes, lisztmentes, cukormentes így többféle diétába is megállja a helyét.

Folytatás

Pin It

Marcipános spekulatius golyók

Marcipános spekulatius golyók

Valami roppant gyorsan elkészíthető, egyszerű, de mégis egy kissé adventi hangulatot hozó édességre vágytam. Kedves barátnőm blogján leltem rá, s mivel az ünnep nálunk nem múlhat spekulatius keksz nélkül, így nem volt kérdés, hogy ez lesz az 🙂

Folytatás

Pin It

Gyors süti, akkor Gyorssüti :)

Gyorssüti

Van olyan, hogy nincs idő receptet vagy alapanyagot keresni… Vagy olyan vendég jön, aki valamit nem ehet, de egy sütiért nem akarunk sem kísérletekbe bonyolódni, sem különösebb alapanyagokat felvásárolni. Ezekben az esetekben jön jól a Gyorssüti 🙂

Folytatás

Pin It

Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen

Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen

Ezek a trüffel golyók, már szerepeltek egyszer a itt, most azonban tejmentesítettem a receptet a változó kor igényeinek megfelelően 🙂 Hozzáadott cukrot sem tartalmaz, édességét a méz adja.

Folytatás

Pin It

Narancslekvár

Narancslekvár

Narancslekvár szerelem van nálunk évek óta, valamelyik nap rácsodálkoztam, hogy itt a blogon még nem szerepel… Egy évben általában kétszer készítem, egyszer télen mikor megjelenik a boltok polcain a bio narancs…

Folytatás

Pin It

Mazsola lekvár

mazsola lekvár

Tegnap barátnőkkel csacsogtunk, vacsora közben és szóba került a mazsola. Többen szeretik, ketten a társaságból viszont kifejezetten nem szeretjük 🙂 Ekkor jutott eszembe a mazsola lekvár, ami évek óta nagy kedvencem, de hazaérve hiába kerestem itt, nem leltem…

Folytatás

Pin It

Mézeskalács fűszerkeverék házilag

Mézeskalács fűszerkeverék házilag

Mézeskalács fűszerkeveréket régóta készítem házilag, nem azért mert a bolti nem lenne jó, de ebbe pontosan azok kerülnek és abban a mennyiségben, ahogy én azt igazán szeretem. Mivel nálunk már elfogyott a mézes, így ma is sütök egy adagot, hogy az év utolsó napjain is legyen mit csipegetni 🙂

Folytatás

Pin It

Zöld dió likőr

Zöld dió likőr

Két éve készítettem először zöld dióból likőrt és egyéb finomságokat. Az első évben nem sikerült a karácsonykor kibontott likőrt lefotózni, hiszen annyira vártuk és olyan finom lett 🙂 Most a tavalyi likőr fotójával inspirálok mindenkit az elkészítésére!

Folytatás

Pin It

Karácsonyi karamell krémlikőr

karamell krémlikőr

Azt már sokszor leírtam, hogy karamell imádat van nálunk 🙂 Likőr imádat ugyan nincs, de szerintem a karácsonyi hangulathoz jól illik egy kis likőr az asztalon. A tojáslikőrt nem szeretjük, így arra gondoltam megpróbálkozom egy karamell likőrrel az idén…

Folytatás

Pin It

Cserépben sült csokis kuglóf

karácsonyi csokis kuglóf

Az történt, hogy Marka barátnémtól isteni finom csokis kuglófot kaptam karácsonyi ajándékba… aztán az is történt, hogy ki kellett találnom néhány nagyon különböző embernek karácsonyra valami kis apróságot…

Folytatás

Pin It

Forró csoki por – ajándékba

forró csokipor ajándékba

Találtam egy szerintem nagyon remek ajándék ötletet. Egyszerű, kedves, és személyre alakítható, ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető… akár váratlan vendégnek is kiváló lehet 🙂

Folytatás

Pin It

Trüffel golyók – színes köntösben

gasztro ajándék

Karácsonyi gasztro ajándéknak készültek ezek a golyók, igazából csak aprócska ajándék, de amolyan kis szívhez szóló színes csomagok 🙂

Folytatás

Pin It