Még mindig ismerkedős szinten vagyunk az édesburgonya és én… De egyre jobban megismerem, egyre jobban kedvelem. Érdekes és színes egyéniség, emellett kiváló adottságokkal rendelkezik. Igen, reklámot szeretnék csinálni neki 🙂
Előételek kategória bejegyzései
Szaloncukor – reggelire vagy vacsorára
Tavaly csináltam először, nagyon tetszett kis családomnak, főleg Apósomnak, aki nem szereti az édességet 🙂 Akkor sem időm, sem lehetőségem nem volt fotózni, most az ünnepre hangolódás jegyében ez volt a mai reggelink 🙂
Póréhagymás pite
Vendégváró falatoknak készült eredetileg, de egy gyors vacsorának is bármikor megállja a helyét. Gyors és egyszerű, de annál finomabb…
Bruschetta
Ez a hagyományos olasz előétel sokak kedvence. Mi is sokszor készítjük, bár nem előételnek, hanem könnyű nyári vacsorának, vendégváró falatkának. Most az utolsó kerti paradicsomok és illatos bazsalikom levelek kerültek bele.
Fügés kacsapástétommal töltött rétes és a II. Bloggertalálkozóm
Szeptember utolsó hétvégéjén megrendezésre került a II. Bloggertalálkozó. legnagyobb sajnálatomra a kezdeti lelkesedést nem követte nagy létszámú megjelenés, de akik ott voltunk, remekül éreztük magunkat… 7 leány/asszony, akik igazán nem gonoszok, hanem roskadásig megpakoltak egy asztalt 🙂
Fűszeres túróval töltött chili, tésztabundában
Vendégváró falatok, de kizárólag bátraknak! Ez lehetne a mottója ennek az előételnek, ha szüksége lenne ilyesmire 🙂 Csábító, viszont nagyon csípős falatkák ezek, egy őszi esti parti igazi sztárjai lehetnek…
Joghurtos padlizsánsaláta
Nem tudom már hol ettem először, de ha szembe jött velem, mindig a menü részévé tettem, hiszen annyira finom 🙂 Törökországban ettem a legfinomabbat, ami persze nem is csoda, hiszen náluk nemzeti eledelnek számít…
Diós spárgakrém
Spárgát eszünk spárgával 🙂 de tényleg. Szeretjük nagyon és igazán finom friss spárgát az évnek csak ebben a rövid időszakában ehetünk, így igyekszem minél változatosabban elkészíteni, hogy senki ne unjon rá 🙂
Sonkás spárgás rétes
Vártam már, hogy megjelenjen a spárga a piacon, gyorsan elkészül, és nagyon szeretjük. Általában a fehérből készül nálunk a leves, a zöldből pedig megannyi finomság. Vagy fordítva 🙂
Majonézes ráksaláta
Mindenféle tengeri herkentyű nagy kedvenc nálunk, sajnos az időnként igencsak borsos áruk viszont ritka kinccsé kategóriába emeli őket. Anyák napjára azért mégis elkészült ez a finomság…
Tormakrémes töltött tojás, füstölt heringgel
Valahogy szerettem volna a Húsvéti asztalra is halat csempészni… Csak egy picit, csak épp jelzés értékűen… Nos, ez a tojás, teljesen megfelel erre a célra (is)!
Aszaltparadicsomos báránymáj pástétom
Már írtam róla, hogy nem veszek bolti májast, sokkal finomabb az itthon készített és nem is igazán sok idő elkészíteni. Borjúmájast készültem a húsvéti asztalra tenni, de nem nagyon tetszett sem a kínálat, sem kedvenc hentesem arckifejezése, amikor mondtam mit keresek…
Rántott sajt, hasáb, tartármártás
Egy klasszikus fogás, vagy mégsem? Csak az étteremben tudnak tökéletes rántott sajtot készíteni? Hányszor panírozzam? Miből csináljam?
Valentin napi reggeli szendvics
Ez nem annyira recept, mint inkább egy kedves ötlet Valentin napra reggelire vagy vacsorára, vagy akár egy hétvégi kedves ébresztésre 🙂
Füstölt lazac, fekete retekkel
Egy könnyű előétel, vagy szendvicses tál összetevőjeként is megállja a helyét, a lényeg, hogy a roppant egészséges fekete retek így is fogyasztható!