Gyors és nagyon egyszerű desszert az epres kuszkusz, ami úgy született, hogy volt 5-6 szem eper otthon és mindketten édességre vágytunk 🙂 Azt hiszem ennél csak a tejfölös eper egyszerűbb, de ennyi eper két főre nem lett volna elég abban a formában…
A töltött hús nálunk általában a vasárnapi asztalon kap helyet… Nem volt ez most sem másképp, amikor felidéztem egy két évvel ezelőtti receptem és töltött karajt készítettem, bár nem a megszokott módon.
Egyszerű és gyors vacsoránk volt a minap, annyira egyszerű, hogy még a tálalásra sem vesztegettünk időt, a serpenyő szolgáltatta az ételt és a terítéket is 🙂 Ráadásul a pirított gomba spárgával nem csak jó párosítás, de laktató húsmentes fogás is…
Minden éveben több liter bodzaszörp készül nálunk, minden évben nő a mennyiség és minden évben nagyon hamar elfogy 🙂 Az idén ráadásul nagyon egyszerre nyílik az akáccal, így el kell osztanom az üvegeket és csak reménykedek, hogy még pár napig kitartanak a virágok, hogy még egy adag készülhessen mindkettőből 🙂
Van amikor az egyszerű a legjobb 🙂 Saláta vacsorát terveztem, de Páromnak húsféle nélkül nem adhatok salátát… Eszembe jutott, hogy rég volt fasírt, de nem akartam olajszagba borítani estére a lakást, így jött az ötlet, hogy kipróbáljuk milyen a fasírt, sütőben sütve.
Laska gombát ma már szinte mindenhol lehet kapni, de tudom, hogy sokan nem szeretik kissé “gumi szerű” állaga miatt. Én pörköltnek is és paprikásnak is szeretem, most laskapaprikás készült egy kicsit megbolondítva, az egész családnak teljes értékű egytálételként tálalva.
Sokszor játszottam már a gondolattal, hogy amolyan “igazi” születésnapi tortát készítsek, szépen burkolva, majd díszítve… Aztán mindig elengedtem a gondolatot, mondván, ez nem az én világom, ehhez nem értek, nincs akkora kézügyességem. Most egy családi szülinapra mégis elkészült ez a csokoládé torta, burkolva, kálával díszítve.
Tegnap egész nap csavarogtunk, költözni segítettünk egy rokonnak, majd piknikeztünk P. volt munkahelyén 🙂 Szuper nap volt, nagyon jól éreztük magunkat… Hazaérve egy kicsit megpihenni ültem csak a gép mellé, de megláttam ezt a receptet és annyira megtetszett, hogy gyorsan megsütöttem 🙂 Így lett a vacsoránk a Pasci süteménye…
Sokáig gondolkodtam, Anyák napjára mit süssek, szerettem volna valami sósat is, Édsanya ugyanis szeret “rágcsálni”… Aztán az élet szokás szerint tálcán kínálta a megoldást, mert szembe jött velem ez a sajtos keksz, ami remek választásnak bizonyult!
Banános sütivel nálunk ne lehet “mellé nyúlni”, a karamell pedig a hab a tortán 🙂 Ráadásul ez a süti tényleg a legegyszerűbb, gyorsan kész van csak keverni-kavarni kell és már tálalható is az egyszerű banános süti, alatta pedig a finom karamell szósz…
A tésztasaláta sokáig nem tartozott a kedvenceim közé, bevallom furcsa volt a hideg tészta. Ez az avokádós tésztasaláta viszont langyosan, azaz meleg salátaként tálalva a legfinomabb.
A svájci gyökérkenyér (Pain Paillasse) régi szerelem. Szinte megjelenése óta vásárlója voltam, majd évek óta lelkesen sütöm. Mára bőven több gyökérkenyeret sütöttem, mint amennyit anno vettem 🙂
Ráksaláta készítéséről azt gondolhatnánk, hogy időigényes és bonyolult dolognak tűnik, ráadásul sokan azt mondják drága mulatság… Most mutatok egy nagyon egyszerű receptet, ami pillanatok alatt elkészül, és az ára sem nyirbálja meg a családi költségvetést…
Mivel tészta mindenféle formában megfordulhat nálunk a konyhában, természetesen a ravioli sem maradhat ki 🙂 Sokszor gondolkodtam már a házilagos készítésen és nem csak azért, mert saját készítésű tészta összehasonlíttathatatlan a boltival,
Ezzel a bejegyzéssel szeretnék Mindenkinek Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánni! Töltsétek az ünnepet szeretteitek körében, süssetek, főzzetek finomságokat és pihenjetek nagyokat! 🙂
