Többször kóstoltam már Hadarik Rita 10 perces fánkját és mindig elismeréssel adóztam a készítőinek, hogy annyira finom, tényleg nem is érzékelhető, hogy gluténmentes… Most eljött az idő, hogy kipróbáljam.
Almás puffancs
Hozzászólás
tejmentes sütemények kategória bejegyzései
Szilvás batyuk, glutén-, tej- és cukormentesen
Szilvás batyu, de egy kicsit rafinált töltelékkel, méghozzá a vörösborban sült szilvámmal 🙂
Annyira nagyon finom, hogy nem tudom így meddig fog kitartani a szilva készletem 🙂
Paleo gyümölcskosár
A gyümölcsös édesség mindig is a gyengém volt, Nagyim is rengeteg pitét sütött… Ez a kis gyümölcskosár hasonló a pitéhez, de talán még finomabb 🙂
Paleo fánk és baracklekvár
Ennek a bejegyzésnek egy részével kicsit kicsúsztam az időből, de lesz jövőre is barack szezon, így biztos, ami biztos, leírom, hogy készítem én a cukormentes baracklekvárt, ami isteni kísérője ennek a paleo fánkocskának.
Batátás palacsinta
Azt hiszem ez a palacsinta a diétás palacsinták királynője 🙂 Nincs benne cukor, mégis édes, nincs benne liszt mégis jó állaga van, tejtermék sem került bele, mégis krémes…
Paleo mákos guba
Nagyon vágytam már mákos gubára, de alapvetően tejmentes kiflit sem egyszerű beszerezni, az pedig hogy tej és cukormentes is legyen már végképp nagy kívánság…
Keltes szilvás pite – paleo
Sokféle pite létezik, bevallom a hagyományos pite tésztát csak az almás pitében szeretem, azt is csak akkor ha igazán megfelelő a tészta töltelék arány, tehát kevés tészta, sok töltelék 🙂 A szilvás pite pedig világ életemben kelt piteként volt nálunk az étlapon 🙂
Vegán “túrós” palacsinta
A tejmentes életem és egy munkám hozta magával a dolgot, hogy egyre többet kalandoznak a gondolataim a vegán konyha felé… Rég ki szerettem volna próbálni a tej- és tojásmentes palacsintát…
Meggyes mákos – liszt nélkül
Nagyon, nagyon sokszor leírtam, hogy a meggy és a mák csodás páros, de mindig újra és újra bebizonyítom saját magamnak is 🙂 Ha valami soha nem megy nálam ki a divatból, az a meggyes mákos… mindig csak egy kicsit átalakul 🙂
Narancsos mandulatorta
Vasaltam. Nos, ez gyakorló háziasszonyok számára nem újdonság, rémesen unalmas elfoglaltság… Ilyenkor szoktam bekapcsolni a televíziót és valamelyik számomra nézhető csatornát megkeresni… Ahogy kapcsolgattam megakadt a szemem egy épp akkor kezdődő főzős műsoron.
Paleo diós kalács
Nem tudtam eldönteni, hogy aranygaluskát vagy kalácsot süssek, így arra gondoltam sütök diós kalácsot. Nagy sikere lett, senkit nem zavart, hogy paleo lisztből készült…
Citromkrémes mákos süti
Nagyon üde, nagyon tavaszi desszert, ami szerintem Húsvétra is remek választás. Ebben a formában (nem utolsó szempont az ünnepi lakomáknál), alakbarát is, így nyugodtan ehetjük az ünnepi ebéd után 🙂
Paleo túrós lepény a “kemencéből”
A szakavatottak azt fogják mondani ebben a receptben semmi sem az igazi 🙂 Tulajdonképp igazuk lesz, hiszen a klasszikus értelemben nincs benne se tejből készült túró, se hagyományos liszt, sőt a kemencénket is a Green Egg pótolja… Az élmény mégis ugyanaz!
NoCarb császármorzsa – paleo
Az anyukám reszortja volt mindig császármorzsát készíteni… Ez amolyan gyors édesség pótló volt nálunk, ha egy hétvégi nap valaki “valami édesre” vágyott. Sokáig eszembe se jutott, hogy diétába illeszthetően, egészen pontosan szinte szénhidrát mentesen is készülhet…
Karamellás almás kocka
Tavasz van, de a mai nap a szürkés esős mivoltában sok minden csak nem tavaszias. Mivel az árvácskák már feléledtek és gyönyörűen virágoznak a kerti kaspókban, gondoltam készítek egy tavaszt idéző almás sütit.
