Süssünk gyorsan valamit, abból ami van itthon! Ez lehetne a jelmondata ennek a tortának… valamint használjuk el az almát, mielőtt megromlik…
Almás diótorta
Hozzászólás
2013. április hónap bejegyzései
Csőben sült tojásos nokedli
Nem klasszikus csőben sült, de nem is klasszikus rakott, amolyan minek nevezzelek étel 🙂 Viszont nagyon finom, remek maradék hasznosítás, nevet pedig kell neki adni, így maradtam a rejtélyesebb csőben sült elnevezésénél.
Egy igazi tavaszi ebéd: tojásos nokedli és saláta
Télen méltánytalanul hanyagoljuk, aztán ahogy megjelenik a friss saláta a piacokon rögtön lecsapok rá és nem is kérdéses mi lesz az ebéd. Mert finom mindenképpen, de a ropogós salátalevelekkel az igazi 🙂
Napfény torta, avagy lisztmentes diótorta sajtkrémmel
A diótorta és úgy általában minden diós sütemény nagy kedvenc nálunk. Van hogy liszt és dió, van hogy liszt mentes változatban csak dióval készül egy-egy süti. Ez a torta az utóbbi változat.
Vérnarancs szirup
A Kifőztük magazinban jelent meg egy recept Jaffa szörpként, elsőre nagyon megtetszett, de én inkább szirupként gondoltam felhasználni, mint szörpként.
Póréhagymás vajon párolt lepényhal, batáta pürével
Ismét egy kísérlet és egy kis tanulási folyamat következik… Néha azt gondolom túl bátor vagyok 🙂 De sikerült megoldani, az eredmény pedig minden pillanatnyi kétségbeesésem elfeledtette…
“Manci lekváros krémese”
Az én drága Nagyimnál, bizony sok ilyen elnevezés van 🙂 Akinél evett valami finomat, vagy akitől a receptet kapta, Ő arról nevezte el a sütit. Ráadásul a megsárgult és sok helyen foszlásnak indult lapok sincsenek mindig a segítségemre…
Töltött bundás kenyér
Ilyen vagyis hasonló bundás kenyeret Apukámnak csináltam először. Azt mondta, valami nagyon finom vacsorát kér… Egyik kedvence pedig a bundás kenyér. Mármint akkor 11-12 évesen általam is elkészíthető kedvence 🙂
Sonkás palacsinta
Bár imádjuk a sonkát, és alig várjuk, az első adagot a friss füstölésből felvágjuk és megkóstoljuk, mégis marad Húsvét után főtt sonka. Ennek elfogyasztása aztán már varázslatokat igényel…
Marokkói fűszeres lencseleves – Blogkostóló 8. fordulójára
Az egyik kedvenc játékom ebben a gasztro blogger világban a “blogkostoló”. Bloggerek egymás közt is lehetne a címe, de tényleg nagyon ötletes, itt is mindig van egy Háziasszony/háziúr aki koordinálja az eseményeket, a jelentkezők pedig sorsolás útján kapnak egy párt, akinek a blogjáról kiválasztják mit szeretnének elkészíteni…
Francia krémes egy szerelmes tortába álmodva
Ismét eltelt egy év és mint ünnepeken illő, tortát készültem sütni. A házi krémes és a francia krémes között vívódtam, végül egy kicsit egyedi tortácska született…
Vadas marha – zsemlegombóccal
Gyerekkorom óta a kedvenceim közé tartozik, de csak azt szeretem, amit Édsanya csinál, aki persze Mamámtól tanulta. Marhán kívül esetleg még vadnyúlból szoktuk készíteni, de az lényegesen ritkább, amióta nincs vadász a családban.
Pikáns nyúlleves
Ez ismét egy “szomszédasszonyos” étel, bár már nagyon-nagyon a múltból… Egészen konkrétan a zsenge fiatalságom íz emléke ez a leves.
Kígyós rétes – almás rétesnek álcázva :)
A mai nap margójára egy nagyon kedves barátom, Árpád receptjét osztom meg Veletek.
Nem klasszikus, de a mai nap ilyen 🙂 Legyen a mottója a klasszikus: Verd át a világot és mosolyogj! 🙂
