Spenótos tészta

Spenótos tészta

Nemcsak Popeye kedvenc étele a spenót, hanem mi is nagyon szeretjük 🙂 Bár én nem vívok ádáz csatákat a segítségével, és szüleimnek sem segített gyerekkoromban az amerikai siker rajzfilm sorozat eme zöldség megkedveltetésében, de már gyerekként kedveltem…

Folytatás

Pin It

Pitypangos zöld saláta

Pitypangos zöld saláta

Ismerkedünk az ehető virágokkal, növényekkel… Már tavaly is került virág lekvárba, szörpbe, az idei ismétlésnél majd Veletek is megosztom 🙂 De az idén elkezdtük a nyers fogyasztást is…

Folytatás

Pin It

Kölessel töltött gomba

Kölessel töltött gomba

A gombát legalább annyiféleképp lehet elkészíteni, mint mondjuk a húst. Ugyanakkor néha nem árt egy-egy húsmentes napot beiktatni étkezésünkbe. Mondjuk erről Páromnak teljesen más a véleménye, de ha valami finom gombásat csinálok, akkor azért kibírja 🙂

Folytatás

Pin It

Szivárványos pudingtorta

Szivárványos pudingtorta

Hazaérve a szombati piacozásból rájöttem, hogy annyira lefoglalt a virágos standokban való gyönyörködés, hogy elfelejtettem tojást venni. Tojás nélkül pedig kevés finomság készíthető… Na jó, annyira nem kevés, de hirtelen ez volt a legkézenfekvőbb megoldás:

Folytatás

Pin It

Sonkás medvehagymás bucik

Sonkás medvehagymás bucik

Piknikre készülünk, igazából már a jó idő beállta óta, de ugye akinek kertje van az nem mindig ér rá csak úgy elindulni valahova. Arról nem is beszélve, ahányszor ránk tört az indulhatnék, soha nem volt semmi “piknikre való” itthon…

Folytatás

Pin It

Zöld krémleves – reteklevélből

reteklevél leves

Az lehetne a mottója ennek a levesnek, hogy: amit eddig kidobtál (jobb esetben komposztáltál), abból most főzzünk levest! Tényleg sok olyan zöldség van, aminek bizonyos részeit fogyasztjuk csak, pedig a többi is ehető, sőt!

Folytatás

Pin It

Narancsos diós tündértorta, liszt nélkül

Narancsos diós tündértorta, liszt nélkül

Ebéd után ültünk Édsanyával a nappaliban, egyszer csak összenéztünk: kéne egy kis finomság… Gyors és könnyű desszertre vágytam, de mindenképp valami krémesre és szokás szerint nem is túl édesre

Folytatás

Pin It

Csokis banános lisztmentes sütemény

Csokis banános lisztmentes sütemény

Egy finom banános sütire vágytam már napok óta. Aztán észrevettem, hogy kezdenek barnulni a banánok a kamrában, így nem volt mese, eljött a banános sütemény ideje. Sajnos mi amolyan finnyás csapat vagyunk, gyümölcsök “eredeti formájukban” csak tökéletes külsővel kerülnek fogyasztásra.

Folytatás

Pin It

Ibolya szirup és ibolya szörp

Ibolya szirup és ibolya szörp

Az ehető virágokról már rengeteget olvashatunk, én szeretem ezeket a dolgokat kipróbálni. Díszítésnek már évek óta használok virágokat, most elérkezett az ideje, hogy a kertemben nyíló ibolyákat szörpként is megkóstoljuk…

Folytatás

Pin It

Sóska főzelék – nagymama nyomán

Sóska főzelék - nagymama nyomán

Szinte leghamarabb szedhető szabadföldi tavaszi zöld a sóska. Ha ügyesen készítjük, sok-sok friss vitaminhoz jutunk általa, amire tavasszal igencsak ki van éhezve a szervezetünk. Nálam az elsődleges szempont, hogy végre egy kis friss zöld 🙂

Folytatás

Pin It