Túrós kölespite, medvehagymával

Túrós kölespite

A tavaszi nagytakarítás nem csak a lakásnak, de a szervezetünknek sem árt… Húshagyó keddel egyébként is elindul a 40 napos böjti időszak, ez a pite itt is jó szolgálatot tehet. Ráadásul liszt mentes, a köles lúgosít, a medvehagyma nem csak finom, de vitaminokban is gazdag…

Folytatás

Pin It

Párizsis, sajtos kenyér – egy kicsit újra gondolva :)

szendvics tekercs

Nálunk mostanában “csak úgy beugrottunk” vendégek vannak 🙂 Ezzel nincs is baj, ritka az olyan pillanat, hogy jó barátokat, kedves ismerősöket ne látnánk szívesen, akár bejelentkezés nélkül is…

Folytatás

Pin It

Lazac steak zöldséges hajdinával

lazac, zöldséges hajdina

Elhatároztam sportolni fogok. Na jó, csak valami amatőr mozgás, de most úgy tervezem ez bizony rendszeres lesz 🙂 Mert jó sport a kutyasétáltatás, de ámbátor kilométereket sétálok, ott azért kutyagyerek mozog többet…

Folytatás

Pin It

Nagyon hamis vadas tészta :)

húsgolyók, hamis vadas tésztával

Az előző bejegyzésben a maradék husikról írtam, de még egy kényes maradék van nálunk, az a leves zöldség… Valahogy mindig sok lesz és mivel finom házi zöldség, igyekszem hasznosítani. Tegnap este pl. így…

Folytatás

Pin It

Rakott szárnyas

rakott csirke

Nem tudom ki hogy van vele, de nálunk mindig akad egy kis maradék sült hús, vagy pörkölt… Mindig épp csak annyi, hogy már ne legyen elég egy ebédre vagy vacsorára, de azért mégse kutyagyerek egye meg… Nos, hasznosítottam a maradékomat 🙂

Folytatás

Pin It

Rántott édesburgonya (batáta)

rántott batáta

Még mindig ismerkedős szinten vagyunk az édesburgonya és én… De egyre jobban megismerem, egyre jobban kedvelem. Érdekes és színes egyéniség, emellett kiváló adottságokkal rendelkezik. Igen, reklámot szeretnék csinálni neki 🙂

Folytatás

Pin It

Tojásos tészta, kolbásszal

tojásos tészta kolbásszal

Nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető és nálunk kifejezetten kedvelt vacsora vagy egy leves után ebédként is megállja a helyét. Önmagában is nagyon finom, de ha Párom kedvében szeretnék járni, akkor kolbásszal készül 🙂

Folytatás

Pin It

Parasztreggeli

parasztreggeli

Egy igazi vasárnapi reggelivel búcsúzom az év utolsó vasárnapjától 🙂 Ez egy igazi lustálkodós nap lesz, nincs koránkelés, nincs különösebb előre eltervezett munka, főzés sem lesz, mert van még ebből is, abból is egy kicsi, így ahogy elnézem 11 előtt nem lesz reggeli 🙂

Folytatás

Pin It

Szaloncukor – reggelire vagy vacsorára

sós szaloncukor

Tavaly csináltam először, nagyon tetszett kis családomnak, főleg Apósomnak, aki nem szereti az édességet 🙂 Akkor sem időm, sem lehetőségem nem volt fotózni, most az ünnepre hangolódás jegyében ez volt a mai reggelink 🙂

Folytatás

Pin It

Sonkás tészta

sonkás tészta

Mióta saját malacunk van – egészen pontosan nevelgetik nekünk -, azóta mindig van finom sonka… Az egy nagy “parasztsonka” nekünk pont egy évig kitart… Húsvétkor szegjük meg, és egy darabka félre van rakva az újévi lencsébe. A többit kell beosztani 🙂

Folytatás

Pin It

Csirkemájas kelkáposzta batyu

csirkemájas kelkáposzta

Valamikor az ősidőkben, amolyan igaz sem volt távolságban már az időben, egyszer Édsanya látott valamelyik újságban -akkor még nem volt divat a főzőműsor- valamilyen töltött kelkáposzta batyut…

Folytatás

Pin It