Tészta fészkek

sonkás-sajtos tészta

Holnap, azaz október 31-én lesz a takarékossági világnap. Sokszor elcsodálkozom, rácsodálkozom, hogy mennyi étel megy veszendőbe. Pedig nem nagy dolog egy kis fantáziával új ételként feltalálni a tegnapi maradékot…

Folytatás

Pin It

Sütőtökös lasagne

Sütőtökös lasagne

Elhatároztam, hogy az elkövetkező hetekben minden héten lesz valamilyen étek itt az oldalon, ami sütőtökkel készül. Részben mert nagyon finom, másrészt, hogy megkedveltessem azokkal, akik eddig csak sült tököt kóstoltak és arra nem kaptak rá annyira, hogy hetente egyenek belőle egy adaggal 🙂

Folytatás

Pin It

Sütőtökös kekszgolyók

sütőtökös kekszgolyók

Két dolog adta az ihletet ezekhez a kekszgolyókhoz: itt a sütőtök szezonja és szeretném, ha mindenféle formában, bárki számára fogyasztható módon kerülne az asztalra ez a vitamin bomba, másrészt megihletett az a rengeteg halloween tök, ami mostanában rám vigyorog az internetes oldalakról.

Folytatás

Pin It

Tejfölös-mustáros tarja, őszi raguval

Tejfölös-mustáros tarja, őszi raguval

Október 23-án a teraszon ebédelni rövid ujjú pólóban, lássuk be ritkaság. Gyönyörű napsütéses időben, még itt a város szélén csak kevés fa készül megválni a lombjától, de tartok tőle, hamarosan egyszerre hull majd le az összes levél…

Folytatás

Pin It

Csipetkés francia csülök

csipetkés francia csülök

Tudjátok, hogy van ilyen, hogy “francia csülök”? Hát én nem tudtam, szépen rácsodálkoztam a piacon 🙂 De pont ezért, hogy ismereteim bővítsem, gyorsan vettem is belőle és mondhatom mély barátságot kötöttünk!

Folytatás

Pin It

4 íz, 4 fonat – egy kalács (Nyammm játékára)

4 íz, 4 fonat – Játék a 4-essel, azaz a 4-es kalács – amire azért remélem 5-öst kapok 🙂 Igen, igen, megint egy blogjáték inspirálta ezt a kalácsot, de nagyon nem bántam meg az elkészítését.

Folytatás

Pin It

Lisztmentes diótorta, birs habbal

Lisztmentes diótorta, birs habbal

Birs? Bírlak! – mondja a selypítős viccbeli pár.
Mint már kifejtettem az idén én is nagyon bírom a birseket, lehet alma, körte, jöhet!

Folytatás

Pin It

Mandulás-meggyes máktorta

mandulás-meggyes máktorta

Szívből, szívnek, szívesen 🙂 Ez lehetne ennek a tortának a mottója, amit először Anyák Napjára sütöttem meg Édsanyának, aki meggyes-mákos íz függőségben szenved:)

Folytatás

Pin It

Házisajt, tehéntejből, kecsketejből – ahogy én készítem

kecskesajt

Képes vagyok a sajtot magában enni, vagy esetleg egy kis sajtot is eszem hozzá:) Emlékeztek még Kvard Lipire a rajzfilmből? No igen, ő az egyik akivel tuti biztos, hogy semmilyen körülmények között nem költöznék össze, hiszen állandó veszekedés lenne a hűtő előtt:)

Folytatás

Pin It

Fűszeres-burgonya kockák

fűszeres burgunya kocka

Vagy pogácsák, ha szaggatóval daraboljuk és nem késsel, nekem az egyszerűség és a gyorsaság volt itt (is) a lényeg. Természetesen csak az után, hogy fel akartam használni a tepsiből a rengeteg maradék burgonyát:)

Folytatás

Pin It

Piskótatekercs torta

piskótatekercs torta

Mint minden tortának amit készítek, ennek is megvan a maga története. Úgy kezdődik, a recept, hogy ess szerelembe, legyen a férfi embernek születésnapja és legyen a kedvenc süteménye (persze az összes egyébként általad készített sütin kívül 🙂 ) a PISKÓTATEKERCS…

Folytatás

Pin It