Nemrégiben készült egy rebarbarás eper chutney, ami annyira ízlett mindenkinek, hogy ízvilágát most elrejtettem ebben a sütiben. Nem csalódtunk, így is tökéletes íz harmóniát hoztak a hozzávalók.
Epres-rebarbarás sütemény II.
Hozzászólás
Kolbászos-krumplis pogácsa
Most igazán olyan időjárás van, hogy június ide vagy oda, nem szentségtörés begyújtani a sütőt, sőt kifejezetten jólesik a belőle áradó meleg…
Eperpuding házilag
Tegye fel a kezét, aki nem szereti a pudingot 🙂 Ugye nem sok kéz van a magasban… Személy szerint nagy puding rajongó vagyok, bár az elmúlt években a mesterséges színezőktől nagyon elfordultam. Folytatás
Krumplis tészta vagyis egy jó kis grenadírmars
Nem fogjátok elhinni, de még az életben soha nem főztem krumplis tésztát 🙂 Fogalmam sincs miért alakult ez így, pedig szeretem, menzán, kifőzdében sokszor ettem, még Nagyim is sokszor csinált, de nekem valahogy kimaradt.. Folytatás
Paradicsomos túrós sütemény
Tavaly sok helyen jött szembe velem a paradicsomos sütemény. Nézegettem a recepteket, ismertek nem vagyok semmi jónak az elrontója, de valamiért nem került sor az elkészítésére…
Gyömbéres eper-rebarbara chutney
3…., 2…., 1…. az eperrel hivatalosan is elindul az idei befőző szezon! 🙂
Lesz itt kérem szépen eperből sok minden, főleg, ha az időjárás is kegyes lesz és további esők nem verik el a pirosló szépségeket a kertben…
Kaporleves, pirított sonkás galuskával
Vagy ahogy Párom elnevezte hínárleves úszó sonka szörnyekkel 🙂 Tény, ízlés dolga, akár össze is apríthattam volna a kaprot, de én így is nagyon szeretem…
Lekváros szűzérme, kölessel töltött cukkinivel – CSIKOS lekvárral
Lekváros kihívásra készült ez a remek fogás, méghozzá nem is akármilyenre. A CSIKOS lekvárcsalád megálmodója írt ki versenyt, miszerint megadott termékükből kell fantáziálni…
Akácvirág szörp és a gyógyító akácvirág
Míg bodza szörpöt évek óta készítek, akácvirágból tavaly csináltam először. Annyira gyorsan elfogyott az 5 liter szörp, hogy gondoltam az idén télire is eldugok belőle…
Majorannás csirkemell
Ez az étel pontosan egy ilyen gyönyörű, napsütéses vasárnapra való, mivel elő lehet készíteni és amikor egy kellemes délelőtti sétából hazaérünk, már csak sütni kell.
Csokoládé- és túrótorta: egy remek születésnapi páros
Barátnőm születésnapjára voltunk hivatalosak, ami ráadásul nem mindennapi születésnap, hiszen egy napon születtek a testvérével néhány év különbséggel 🙂
A két születésnaposnak készült ez a torta.
Fenyőrügy szirup, szörp, méz
Tudjátok, hogy az erdeifenyő is tulajdonképp gyógynövény? Már az ókorban is használták, fertőtlenítésre: sebeket kezeltek vele, gyantájával helyiségeket füstöléssel fertőtlenítettek. Manapság a friss, fiatal hajtásokat ajánlják köhögésre, torok fájására.
Sonkás spárgás rétes
Vártam már, hogy megjelenjen a spárga a piacon, gyorsan elkészül, és nagyon szeretjük. Általában a fehérből készül nálunk a leves, a zöldből pedig megannyi finomság. Vagy fordítva 🙂
Rebarbarás epres sütemény
Tavaly ismerkedtem meg a rebarbarával, addig igazán nem is kóstoltam. Azóta viszont meggyőződésem, hogy nem élet az élet rebarbara nélkül 🙂 Míg önállóan nem igazán tartom élvezetes zöldségnek, levesbe, lekvárba, süteménybe fantasztikus csemege.
Tejfölös eper
Ez nem egy hagyományos értelemben vett recept lesz, inkább csak egy ötletadó ezen a péntek délutánon 🙂 Azt már mindenki tudja, hogy az eper és a pezsgő jó barátok…
