Rendszeres olvasóim már tudják, ha tehetem lelkesen készülök mindig a VKF!-re, aki mostanában kezdett nálam böngészni, annak elmesélem, hogy a VKF! a Vigyázz, kész, főzz! amolyan gasztroblogger játék, egy adott témában főz mindenki valami kedvére valót.
Kifejezetten Édsanya kérésére készült töltött csirkecomb az Anyák napi menü fő fogásaként. A tölteléket rám bízta, annyit kért csak, hogy finom legyen 🙂 Megsúgom, remek lett 🙂
Mindenféle tengeri herkentyű nagy kedvenc nálunk, sajnos az időnként igencsak borsos áruk viszont ritka kinccsé kategóriába emeli őket. Anyák napjára azért mégis elkészült ez a finomság…
Édsanyának készült ez a sütés nélküli túrótorta anyák napjára. Nagyon régi recept, még zsenge koromban Ági szomszédasszonytól tanultam, rendesen bele is került a tizenévesen elkezdett szakácskönyvembe 🙂
Nemcsak Popeye kedvenc étele a spenót, hanem mi is nagyon szeretjük 🙂 Bár én nem vívok ádáz csatákat a segítségével, és szüleimnek sem segített gyerekkoromban az amerikai siker rajzfilm sorozat eme zöldség megkedveltetésében, de már gyerekként kedveltem…
Ismerkedünk az ehető virágokkal, növényekkel… Már tavaly is került virág lekvárba, szörpbe, az idei ismétlésnél majd Veletek is megosztom 🙂 De az idén elkezdtük a nyers fogyasztást is…
A gombát legalább annyiféleképp lehet elkészíteni, mint mondjuk a húst. Ugyanakkor néha nem árt egy-egy húsmentes napot beiktatni étkezésünkbe. Mondjuk erről Páromnak teljesen más a véleménye, de ha valami finom gombásat csinálok, akkor azért kibírja 🙂
Vagyis szalonnás tészta, elegánsabban bacon-ös tészta, vagy egyszerűen ahogy Apukám anno elnevezte: sokadika tészta 🙂
Hazaérve a szombati piacozásból rájöttem, hogy annyira lefoglalt a virágos standokban való gyönyörködés, hogy elfelejtettem tojást venni. Tojás nélkül pedig kevés finomság készíthető… Na jó, annyira nem kevés, de hirtelen ez volt a legkézenfekvőbb megoldás:
Piknikre készülünk, igazából már a jó idő beállta óta, de ugye akinek kertje van az nem mindig ér rá csak úgy elindulni valahova. Arról nem is beszélve, ahányszor ránk tört az indulhatnék, soha nem volt semmi “piknikre való” itthon…
Az lehetne a mottója ennek a levesnek, hogy: amit eddig kidobtál (jobb esetben komposztáltál), abból most főzzünk levest! Tényleg sok olyan zöldség van, aminek bizonyos részeit fogyasztjuk csak, pedig a többi is ehető, sőt!
Ebéd után ültünk Édsanyával a nappaliban, egyszer csak összenéztünk: kéne egy kis finomság… Gyors és könnyű desszertre vágytam, de mindenképp valami krémesre és szokás szerint nem is túl édesre
Személyes nagy kedvencem a bélszín wellington módra, mely Wellington Arthur angol hadvezér és államférfiről kapta nevét. Igazi ünnepi étel, de természetesen bármikor elkészíthető.
Egy finom banános sütire vágytam már napok óta. Aztán észrevettem, hogy kezdenek barnulni a banánok a kamrában, így nem volt mese, eljött a banános sütemény ideje. Sajnos mi amolyan finnyás csapat vagyunk, gyümölcsök “eredeti formájukban” csak tökéletes külsővel kerülnek fogyasztásra.
