Nem tudtam eldönteni, hogy aranygaluskát vagy kalácsot süssek, így arra gondoltam sütök diós kalácsot. Nagy sikere lett, senkit nem zavart, hogy paleo lisztből készült…
Paleo diós kalács
Hozzászólás
Sasó címkével jelölt bejegyzések
Citromkrémes mákos süti
Nagyon üde, nagyon tavaszi desszert, ami szerintem Húsvétra is remek választás. Ebben a formában (nem utolsó szempont az ünnepi lakomáknál), alakbarát is, így nyugodtan ehetjük az ünnepi ebéd után 🙂
Tojásos karfiol húsgolyóval
A karfiol remekül használható különböző diétákban rizs helyett köretként. Ebben a receptben egy kis zöldséggel és tojással készült, nagyon gyorsan elkészíthető módon, ami azt jelenti, hogy gyors vacsorának akár önálló fogásként is készíthető.
Paleo túrós lepény a “kemencéből”
A szakavatottak azt fogják mondani ebben a receptben semmi sem az igazi 🙂 Tulajdonképp igazuk lesz, hiszen a klasszikus értelemben nincs benne se tejből készült túró, se hagyományos liszt, sőt a kemencénket is a Green Egg pótolja… Az élmény mégis ugyanaz!
Almás palacsinta – paleo
Az almás palacsinta mindig is nagy kedvenc volt. Most egészen különlegesen készült, de az íze valami fantasztikus lett így. Bár nagyon ajánlom a lisztkeveréket, amit használtam hozzá, de sajnos csak időszakosan érhető el, így más alternatívát is javaslok a leírásban.
Roston sült karfiol medvehagymával és eperrel
Valamilyen mutatós és finom köreten gondolkodtam, mert hús még maradt. Karfiol csücsült a hűtőben, így mint igazán univerzális alapanyagot, ezt vettem elő. azt hiszem igazán jó döntést hoztam…
Sült oldalas egy különleges burgonyapürével
Mi lehet különleges egy burgonyapürén? Például az egyszerűsége, aztán a fantasztikus íze, valamint, hogy édesburgonyából készült, tehát paleo burgonyapüré… Az oldalas pedig, tudjátok, nekem az egyik kedvencem 🙂
NoCarb császármorzsa – paleo
Az anyukám reszortja volt mindig császármorzsát készíteni… Ez amolyan gyors édesség pótló volt nálunk, ha egy hétvégi nap valaki “valami édesre” vágyott. Sokáig eszembe se jutott, hogy diétába illeszthetően, egészen pontosan szinte szénhidrát mentesen is készülhet…
A Nagyi sült csirkéje
Ugye mindannyian őrzünk egy illatot, egy ízt a nagyink konyhájából… Nekem valahonnan a múltból az este eszembe jutott a Nagyi sült csirkéje, kivételesen nem a tepsziből, hanem a lábasból 🙂
Zöldséges hús a tepsziből és a paleo tejföl
Ismét egy rohanós estékre szóló vacsora, leginkább akkor készítem, amikor szalad a lakás és én futok utána 🙂 De enni kell, mindjárt hazaér P. és bizony azt sem tudom hova kapjak… a rendet is szereti, no meg a hasát is 🙂
Parmezános ropogós – paleo
Olyan rég volt egy kis sós rágcsálni való, hogy most gondoltam hozok egyet. Méghozzá nem is akármilyet, hanem olyat, amit büntetlenül lehet rágcsálni, akár az esti film alatt is…
Karamellás almás kocka
Tavasz van, de a mai nap a szürkés esős mivoltában sok minden csak nem tavaszias. Mivel az árvácskák már feléledtek és gyönyörűen virágoznak a kerti kaspókban, gondoltam készítek egy tavaszt idéző almás sütit.
Rántotta tojásfehérjéből – sütőben sütve
Rég tervezem ennek a receptnek a megosztását, mert több szempontból hasznos: 1. remekül hasznosíthatók a maradék tojásfehérjék, 2. nagyon változatosan elkészíthető, 3. remekül beilleszthető zsírszegény- és fehérje diétákba, 4. nagyon alacsony a szénhidrát tartalma: 100 g tojásfehérje 0,73 g szénhidrátot tartalmaz
Tiramisu – glutén és tejmentes recept
Az édességek készítésekor nagy segítséget jelent a mascarpone használata, a legegyszerűbb vele krémet készíteni, a tiramisu pedig eredetileg, abból készül. No de van aki nem használhat mascarponét, de a tiramisuról sem szeretne lemondani, ahogy én sem 🙂
Húsos rakott zeller, ha nagyképűsködök akkor paleo lasagne :)
Egy vacsora ügyben tanácstalan délután hozta az ötletet, vágytam az ízére, de fogalmam sem volt hogy álljak neki. Aztán rám mosolygott a zöldségesnél egy szép nagy zeller és már jött is a folytatás 🙂
