Azt hiszem életem legfinomabb kuglófját sikerült ma megsütnöm. Ebben biztos közrejátszik az is, hogy talán a két legkedvesebb hozzávaló segítségével készült, hiszen ez egy olyan recept, amiben marcipán és eper is szerepel… Tehát a mai kedvenc, az epres marcipános kuglóf mutatkozik most be Nektek 🙂
Nos ez az étel tipikus példája annak, amikor kicsit “túl vásárolom” magam és fel kell dolgozni a hűtőben található zöldséget, mert muszáj 🙂 Épp annyi karfiol és épp annyi brokkoli volt itthon, hogy önállóan ne legyen elég se egy rakott karfiol, se egy rakott brokkoli elkészítéséhez…
Szülinapom volt tegnap, így ünnepi menüben volt részem 🙂 Egy részét én készítettem, másik részét közösen Édsanyával, mivel az ünnepi ebédet kettesben fogyasztottuk el, így kihasználtuk az alkalmat és természetesen halat ettünk, méghozzá süllő fűszeres bundában, kakaós karfiollal és zsálya chipsszel volt a menü…
Már úgy ennék görögdinnyét… 🙂 Azt hiszem ez a gondolat olyan mértékben fészkelődött be az agyamba, hogy játszottam kicsit a kalács tésztával és így megszületett a görögdinnye kalács, ami a család gyermek tagjai körében igazán nagy sikert aratott… Na jó, a felnőttek sem utasították vissza 🙂
Most jött el az a pillanat, amikor a napok óta tartó vacak időt fel kell dobni valami finomsággal. Nincs mese, a bodzás csúsztatott palacsinta pontosan a mostani hangulatnak megfelelő, amolyan lélekvidító édesség, hát még ha a bodzát triplázzuk, azaz kívül belül bodzás palacsinták lesz 🙂
A “háztájiból”, azaz vidéki rokonok jóvoltából ismét nyúl hús került az asztalra. Tudom, megoszlanak a vélemények, de abban egyet értünk, aki szereti nagyon szereti 🙂 Márpedig aki szereti, ezt a citromos nyúlragu névre hallgató étket egyenesen imádni fogja 🙂
Gyors és nagyon egyszerű desszert az epres kuszkusz, ami úgy született, hogy volt 5-6 szem eper otthon és mindketten édességre vágytunk 🙂 Azt hiszem ennél csak a tejfölös eper egyszerűbb, de ennyi eper két főre nem lett volna elég abban a formában…
A töltött hús nálunk általában a vasárnapi asztalon kap helyet… Nem volt ez most sem másképp, amikor felidéztem egy két évvel ezelőtti receptem és töltött karajt készítettem, bár nem a megszokott módon.
Van amikor az egyszerű a legjobb 🙂 Saláta vacsorát terveztem, de Páromnak húsféle nélkül nem adhatok salátát… Eszembe jutott, hogy rég volt fasírt, de nem akartam olajszagba borítani estére a lakást, így jött az ötlet, hogy kipróbáljuk milyen a fasírt, sütőben sütve.
Laska gombát ma már szinte mindenhol lehet kapni, de tudom, hogy sokan nem szeretik kissé “gumi szerű” állaga miatt. Én pörköltnek is és paprikásnak is szeretem, most laskapaprikás készült egy kicsit megbolondítva, az egész családnak teljes értékű egytálételként tálalva.
Anyák napjára mindannyian készülünk valamivel. Szerintem az egyik legszebb meglepetés, ha valami olyannal készülünk, amit saját magunk készítettünk…Miért ne lehetne ez valami finom süti vagy akár egy szép vagy kedves torta szeretett Édesanyánknak…
A tésztasaláta sokáig nem tartozott a kedvenceim közé, bevallom furcsa volt a hideg tészta. Ez az avokádós tésztasaláta viszont langyosan, azaz meleg salátaként tálalva a legfinomabb.
Mivel tészta mindenféle formában megfordulhat nálunk a konyhában, természetesen a ravioli sem maradhat ki 🙂 Sokszor gondolkodtam már a házilagos készítésen és nem csak azért, mert saját készítésű tészta összehasonlíttathatatlan a boltival,
Ezzel a bejegyzéssel szeretnék Mindenkinek Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánni! Töltsétek az ünnepet szeretteitek körében, süssetek, főzzetek finomságokat és pihenjetek nagyokat! 🙂
Nemrégiben a kezembe került a nagy Donum Terrae teszt kapcsán egy eddig ismeretlen krém, a napraforgókrém. Már első kóstolásnál eszembe jutott, hogy bizony ez kenyérbe, zsömlébe lenne igazán jó alapanyag, de akkor nem ez volt a cél… Most kipróbáltam!
