Ismét VKF!, aki mostanában kezdett nálam böngészni, annak elmesélem, hogy a VKF! a Vigyázz, kész, főzz! amolyan gasztroblogger játék, egy adott témában főz mindenki valami kedvére valót.
Diós palacsinta, forró meggyel az 57. VKF!-re
Hozzászólás
2013. június hónap bejegyzései
Diós spárgakrém
Spárgát eszünk spárgával 🙂 de tényleg. Szeretjük nagyon és igazán finom friss spárgát az évnek csak ebben a rövid időszakában ehetünk, így igyekszem minél változatosabban elkészíteni, hogy senki ne unjon rá 🙂
Zöld dió- befőtt, likőr, pálinka és a diólevél
Nagyon régi és nagyon homályos emlékképem van nagymamám zöld dió befőttjéről és évek óta készülök elkészíteni. Sajnos az elmúlt év nem kedvezett a dió termésnek, nálunk pontosan a virágzáskor jött a fagy.
Rózsaszörp, rózsaszirom szirup
A rózsa színe, a szépsége, az illata, a tavasz, a nyár, az őszi utolsó, esetleg épp már a tőre fagyó rózsabimbó… ugye sok minden eszetekbe jut, ha azt mondom RÓZSA. No de kinek jut eszébe a rózsaszörp? 🙂
Spárgás hal tutaj
Csajos napot tartottunk Édsanyával, amit ezzel a remek halas menüvel koronáztunk meg. Mivel Párom nem eszi vagy csak különleges esetekben a halat, így mi bizony felfaltuk az egészet legnagyobb megelégedésünkre 🙂
Bodzavirágos palacsinta
Régóta tudom, hogy a bodza virága fogyasztható. Leginkább szörpként ittuk, sok, sok éven át. Aztán valaki megkínált egy “rántott” bodzával…
Rebarbarás eperdzsem
Süteményekben már nagyon jól szerepelt ez a zöldség-gyümölcs párosítás, sőt a befőzős kihívásra készült gyömbéres, eper-rebarbara chutney is jól vizsgázott a családi asztalon, ezért most lekvár formájában is összepárosítottam őket.
Narancsos szelet
Tegnap éppen eszem ágában sem volt sütni, de jött a napok óta szokásos délutáni eső és arra gondoltam feldobom a borús napot valamivel. Láss csodát, mire a süti megsült, a nap is kisütött… Lehet inkább napcsalogató szeletnek kéne nevezni? 🙂
Temesvári pulykatokány
A tavaszi friss ízek mellett, május – júniusban gyors ütemben próbálom a fagyasztót is leüríteni, hiszen kell a hely a friss zöldségnek. Nagyon szerencsésnek mondhatjuk magunkat, hiszen Párom szülei vidéken élnek, és kiskertjükből nekünk is jut mindig egy kis friss zöldség…
Epres-rebarbarás sütemény II.
Nemrégiben készült egy rebarbarás eper chutney, ami annyira ízlett mindenkinek, hogy ízvilágát most elrejtettem ebben a sütiben. Nem csalódtunk, így is tökéletes íz harmóniát hoztak a hozzávalók.
Kolbászos-krumplis pogácsa
Most igazán olyan időjárás van, hogy június ide vagy oda, nem szentségtörés begyújtani a sütőt, sőt kifejezetten jólesik a belőle áradó meleg…
Eperpuding házilag
Tegye fel a kezét, aki nem szereti a pudingot 🙂 Ugye nem sok kéz van a magasban… Személy szerint nagy puding rajongó vagyok, bár az elmúlt években a mesterséges színezőktől nagyon elfordultam. Folytatás
Krumplis tészta vagyis egy jó kis grenadírmars
Nem fogjátok elhinni, de még az életben soha nem főztem krumplis tésztát 🙂 Fogalmam sincs miért alakult ez így, pedig szeretem, menzán, kifőzdében sokszor ettem, még Nagyim is sokszor csinált, de nekem valahogy kimaradt.. Folytatás
