Elkészült a 28. blogkóstoló játék sorsolása. Ahogy minden fordulóban, most is sorsolással dőlt el, ki kitől főz valami finomságot.
Blogkóstoló 28. forduló – sorsolás
Hozzászólás
2016. március hónap bejegyzései
Részeges töltött dagadó, avokádó textúrákkal, pirított édesburgonyával és zöldségekkel
Ez már egy igazi Húsvéti asztalra való recept… Körettel főfogásként tálalhatjuk, de magában a töltött dagadó remek vendégváró is lehet, hiszen hidegen, szépen szeletelve remekül tálalható idényzöldségekkel is.
Vörös tonhal steak, mangós avokádó salátával
Az idén nálunk a Húsvét családi ünneppel is egybeesik, így nem csak a hagyományos fogások készülnek, hanem valami igazán különlegeset is szerettem volna alkotni. Régi vágyam, hogy vörös tonhal steaket készítsek, még régebbi ennek a finomságnak a megkóstolása…
Serpenyőben sült csirkemell, zöld körettel és fokhagyma mártással
Tavasz van, még ha a mai időjáráson nem is annyira látszik… Ilyenkor az ember lánya két okból is szívesen fogyaszt zöld köretet, egyrészt jól esik friss zöldségeket enni, másrészt ahogy barátnőimmel szoktuk mondogatni: közeledik a bikini szezon 🙂
Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen
Batáta (édesburgonya) főzelék
Ha már az előző posztban ódákat zengtem az édesburgonya (batáta) jó tulajdonságairól, akkor következzék egy újabb egyszerű étel belőle, ami szintén tiltólistás (volt eddig) a diétázóknak, cukorbetegeknek: krumplifőzelék édesburgonyából.
Sült hurka, kolbász, édesburgonya pürével
Egyszerű étel, igazából azért írok róla, mert az édesburgonya püréről mindenképp szeretnék írni 🙂 Ennek több oka van, az egyik legfontosabb, hogy felfedeztem (jupiiii 🙂 ) a fehér édesburgonya létezését és végre igazi burgonyapüré érhető el vele a diétázóknak!
Kucsmagombás metélt
Ezt a bejegyzést is úgy kéne kezdenem, hogy “nagy kedvencem” 🙂 Valóban kedvelem a kucsmagombát, ahogy az erdei gombák nagy részét. Sajnos nincs lehetőségem szedni, így örömmel fedezem fel a piacokon a gombászoknál… Ha kucsmagomba van, akkor tavasz van 🙂
Tojásos avokádó
Sokan azt mondják, az avokádót nem lehet melegen elkészíteni, mert megkeseredik. Nem tudom honnan jött ez a mese, szerintem csak akkor keseredik meg, ha odakap, pörzs anyag keletkezik rajta… Ez a tojásos avokádó bizony egyáltalán nem keserű! Sőt.
Konyhakiállítás 2016
Néha csak abban veszem észre az idő múlását, hogy ismét itt egy rendezvény, amit évről évre nagyon várok. Így van ez a Konyhakiállítással is, kíváncsian várom mik az új trendek, ki mivel örvendeztet meg minket az új évre…
Blogkóstoló 28. forduló – felhívás
Sokszor elmondtam, szeretek játszani 🙂 Kifejezetten szeretem a blog játékokat, talán emlékeztek egy időben sok ilyen játék miatti recept volt a blogon 🙂 Most én lettem a háziasszonya a Blogkóstoló 28. fordulójának, remélem követitek majd az eseményeket 🙂
Totu, azaz túró helyettesítő tojásfehérjéből, ahogy én készítem
Sokat, nagyon sokat olvastam róla, de valahogy nem akarózott megkóstolni 🙂 Aztán egyszer úgy féléve, amikor kiderült a tejfehérje allergiám, beadtam a derekam, mert hiányzott a túró… és a túróra az első számú alternatíva a Totu túró, azaz a tojásfehérjéből készült túró pótló 🙂
Hagymás, aszalt paradicsomos gyökérkenyér
Ma az otthoni kenyérsütőknek hozok egy receptet, méghozzá egy igazán ízletes gyökérkenyér formájában. Egyszerű, praktikus, nekem a hétvégére az egyik kedvencem 🙂
Alakbarát bögrés sütemény, ráadásként glutén-, tej-, és cukormentes
Nos kérem, ki emlékszik még a Chokito reklámra? Igen, ez is olyan, ez egy tipikus ronda, de finom sütemény 🙂 A neten fakanalas süteményként található az “eredeti” változata, nálunk áztatott piskóta volt az elődjének a neve…
Köles-körözött, vagyis van étel tej nélkül is :)
Tejmentes életem újabb fordulópontja, vagy inkább gasztronómiai kihívása a körözött elkészítése volt. Mivel mindig is kedvenc reggeli vagy vacsora kencéim közé tartozott, így be kell vallani nagyon hiányzott… Egy vegán barátom hívta fel a figyelmem a köles-körözött létezésére…
