Azt hogy az epernek jól áll a tejföl, régóta tudom (egyszer hab helyett félálomban a tejfölt cukroztam be és kevertem ki 🙂 ), de hogy hogy lesz ebből a kettősből torta, azt tavaly Húsvétra találtam ki.
Epres tejföltorta
Hozzászólás
Receptek kategória bejegyzései
Balatoni hekk, otthon
No, március 27-e van és egész nap esett a hó… Nem szeretem időjárás ez, bár a havat szeretem, de ekkora hó itt még télen sem volt… Úgy döntöttem varázsolok egy kis nyári, balatoni hangulatot, legalább az ebédhez…
Citromos – ibolyás korong
Régóta terveztem, hogy készítek ibolyával valamilyen sütit. Eddig csak ehető dekorációként használtam, de most feltett szándékom volt belesütni a tésztába…
Ünnep! Húsvét!
Éva, a Takarékos konyha blog írója új játékot talált ki a gasztrobloggerek közt. Ő megmutatta bejegyzésében, hogy náluk milyen finomságok kerülnek Húsvétkor az asztalra és továbbadta a stafétát 2 blog tulajdonosnak, akiknek szintén a húsvéti menü összeállítása a feladatuk, majd a staféta újbóli átadása.
Briós
Gyerekkorom kedvenc péksüteménye volt… A gimnázium mellett volt egy nagyon jó kisbolt, ott vettem reggelente, szinte még meleg volt… és olyan jó ragadós…
Aszaltparadicsomos báránymáj pástétom
Már írtam róla, hogy nem veszek bolti májast, sokkal finomabb az itthon készített és nem is igazán sok idő elkészíteni. Borjúmájast készültem a húsvéti asztalra tenni, de nem nagyon tetszett sem a kínálat, sem kedvenc hentesem arckifejezése, amikor mondtam mit keresek…
Nyuszi kalács
Ismét kalácsot készítettem, ismét Húsvétra.
A húsvéti asztalon nálunk mindig van kalács, sőt többféle kalács, édes és sós változatban is.
Brokkoli krémleves I.
Ilyenkor tavasszal már nagyon hiányzik a friss zöldség, így mivel még nem terem semmi friss finomság, így beérem egy igazán zöld zöldséggel…
Csokis nyuszik
Elhatároztam, hogy az idén nem veszek csoki nyuszit, hanem mindenféle nyuszis finomságot készítek helyette. Például ezeket a csokis nyuszikat. Tartsatok velem, sokkal finomabb, mint a boltban kapható csokinak csúfolt nyulak…
Habos túrós palacsinta
Palacsintából sosem tudok eleget sütni. Én nem tudom, ki hogy van vele, de egyrészt a legegyszerűbb édesség, másrészt a legváltozatosabban elkészíthető és a leggyorsabban fogy…
Húsvéti nyulak – kókuszgolyó helyett
Az idén mindenképp szerettem volna nyuszikat rakni a húsvéti asztalra, így kókuszgolyó készítés közben jött az ötlet, hogy mi lenne ha golyó helyett nyuszik lennének belőle? Még Húsvétig majd gyakorlom a formázást, de remélem az ért elsőre is felismerhető…
Bárány kalács – Húsvétra
Azt hiszem a mai március 15-ét sokáig nem feledjük el… Ki ezért, ki azért, az Ünnep helyett most inkább az időjárásért, amely bizony nem volt kegyes. Rengeteg hó, nagy hideg…
Gluténmentes vérnarancsos, mandulás sütemény
Bár a közvetlen környezetemben senki nem glutén érzékeny, mégis szívesen kísérletezek, ha nem is kényszerűségből a liszt elhagyásával, egészen másfajta lisztek kipróbálásával.
Ebben a süteményben a darált mandula lett így a főszereplő, a tarocco, vagyis a vérnarancs mellett.
Húsvéti tojás csibék
Kelt gombócos káposzta
Nem tudom megmondani honnan származik ez az étel… Valamikor gyerekkoromban ettem, akkor Nyitrán élő rokon, Annus néni főzte nálunk… Azóta sem hallottam még csak hírét sem, pedig…
