Nagyon vágytam már mákos gubára, de alapvetően tejmentes kiflit sem egyszerű beszerezni, az pedig hogy tej és cukormentes is legyen már végképp nagy kívánság…
Paleo mákos guba
Hozzászólás
Kókuszos, rebarbarás csirkemell
Egy kedves barátnőm kérdezte nemrég, hogy sütin kívül mire tudná a rebarbarát használni. Akkor jutott eszembe ez az étel, amit egyszer kísérletező kedvemben készítettem, azóta pedig felkerült nálunk a kedvencek listára 🙂
Keltes szilvás pite – paleo
Sokféle pite létezik, bevallom a hagyományos pite tésztát csak az almás pitében szeretem, azt is csak akkor ha igazán megfelelő a tészta töltelék arány, tehát kevés tészta, sok töltelék 🙂 A szilvás pite pedig világ életemben kelt piteként volt nálunk az étlapon 🙂
Dinnyesaláta
Hűsítő könnyű fogás a dinnyesaláta. Nagy melegben az egyik kedvenc salátám. Elkészíteni sem tart sokáig és önmagában is remek, de sültekhez is kiváló…
Vegán “túrós” palacsinta
A tejmentes életem és egy munkám hozta magával a dolgot, hogy egyre többet kalandoznak a gondolataim a vegán konyha felé… Rég ki szerettem volna próbálni a tej- és tojásmentes palacsintát…
Répatatár
Ha valami húsmentessel kell előrukkolnom, akkor mindig a répatatár a legtutibb választás, boldogan és jó ízűen falatozza vegán és húsevő egyaránt. Szerintem az egyik, ha nem csupa nagybetűvel A LEGJOBB vegán party étel 🙂
Zellerpüré leves
FB oldalamon hirdettem egy hétvégi játékot, annak témája volt a zellerpüré leves, ahogy én készítem 🙂 Sokan eltalálták az alapanyagokat látva, hogy mi készülhet belőle, de sokan jó ötleteket is adtak további receptekhez.
Zelleres édesburgonyapüré leves
Nyár van, méghozzá sok napsütéssel és jó meleg időjárással 🙂 Nálunk ilyenkor a tartalmas és gyorsan elkészülő levesek fogynak a legjobban, főképp amiket nem csak forrón, de langyosan is élvezettel lehet fogyasztani.
XI. DÖMSÖDI HAL – VÍZ NAP
Kedves meghívást kaptunk, aminek dömsödi lányként nem álltunk ellen, sőt noszogatni se kellett, első szóra indultunk is a XI. DÖMSÖDI HAL – VÍZ NAP-ra 🙂 P. faragott én pedig leginkább nosztalgiáztam.
Hűsítő meggyleves – paleo
Ez a meggyleves teljesen másképp készült, mint azt a családban megszoktuk. Bár az eredeti családi recept már számomra nem fogyasztható, de ha Édsanya legközelebb csinál megosztom veletek azt is, mert nagyon finom 🙂
Meggyes mákos – liszt nélkül
Nagyon, nagyon sokszor leírtam, hogy a meggy és a mák csodás páros, de mindig újra és újra bebizonyítom saját magamnak is 🙂 Ha valami soha nem megy nálam ki a divatból, az a meggyes mákos… mindig csak egy kicsit átalakul 🙂
Gyömbéres sárgarépapüré leves
Ez a leves nagyon egyszerű, kevés hozzávalót és hozzám képest kevés fűszert tartalmaz, mégis egy nagyon finom és mondhatjuk egészséges leves a végeredmény.
Spárgakrémes rácsos
Sajnos hamarosan vége a spárga szezonnak, így ez a recept egy kicsit majd várat magára 🙂 De aki előre látó volt és velem együtt tett el spárgát a fagyasztóba, az bizony most is örülni fog neki, mert fagyasztott spárgából is remekül elkészíthető.
Túrós, tejfölös (azaz totus-totu tejfölös) tészta, paleo
Kezdem azzal, hogy nagyon, nagyon régen nem ettem túrós tésztát, a túró utánzatok jól szerepelnek nálam kölesből (nem paleo), imádom a totut, de valahogy a túrós tésztára nem vetemedtem eddig. De tényleg csak eddig, mert mostantól visszatér az asztalunkra totuval és a totu krémből készített tejföllel.
Csodanap Csodaországban – pedig csak két órát autóztunk Budapestről :)
Nagyon kedves meghívást kaptunk Zalakarosról, a Hotel Aphrodite jóvoltából vendégeskedhettünk Csodaországban 🙂 Jó, van benne egy kis költői túlzás, de tényleg csodálatos hely és amin magam is meglepődtem, két óra utazással (autó) már a nyugalom varázslatos világában lehetünk
