Ismét blogot kóstoltam, mert elbénáskodtam a sorsolást. Ezzel a bejegyzéssel megpróbálom helyrehozni a hibát, remélem egy pici kárpótlást ér…
Kuszkuszos csicseriborsó saláta
Hozzászólás
Receptek kategória bejegyzései
Tojásfasírt
A 28. Blogkostólón úgy hozta az élet, hogy az egyik játékra jelentkező blogger nem tudta teljesíteni a feladatot, sajnos egészségi állapota nem tette lehetővé, hogy részt vegyen a játékban. Így ismerkedtem meg a tojásfasírt receptjével…
Répás muffin
Bár épp háziasszonyi teendőket látok el a Blogkóstoló nevű blogger játék 28. fordulójában, de természetesen én is kóstoltam. Nem is akármit, répás muffin került a vasárnapi uzsonnás tányérkára 🙂
Ropogós spárga
Nevezhetem egészséges nassolni valónak, de nagyon jó köretnek vagy épp vendégvárónak, előételnek is, a lényeg a baconbe tekert spárga nem maradhat el tavasszal a menüből…
Növényi krémsajt – cukkiniből
Telnek-múlnak a tejmentes hónapok az életemben és egyre jobban hiányzott valami, ami amolyan kence-fice a kenyérre, vagy épp csak kiemeli az általam készített étel ízét, valami pluszt ad hozzá. Így született meg a növényi krémsajt, ami jelen esetben cukkiniből készült egy kis snidling hozzáadásával…
Grillezett harcsakrémleves, pácolt-sült zöld citrommal
Azt már sokan tudják, hogy szeretek grillezni, illetve egyáltalán a szabadban sütögetni, főzőcskézni 🙂 Szerencsémre P. is partner ebben, úgyhogy sokszor készülnek nálunk a kertben a hétvégi ebédek…
Aszalt szilvával töltött gomba
3 alapanyag, néhány perc előkészület, 10 perc grillezés vagy 20 perc sütés a sütőben és isteni illatok a konyhában… No, meg egy fantasztikus ízvilágú előétel vagy körettel főétel, amivel biztosan elkápráztathatunk mindenkit!
Részeges töltött dagadó, avokádó textúrákkal, pirított édesburgonyával és zöldségekkel
Ez már egy igazi Húsvéti asztalra való recept… Körettel főfogásként tálalhatjuk, de magában a töltött dagadó remek vendégváró is lehet, hiszen hidegen, szépen szeletelve remekül tálalható idényzöldségekkel is.
Vörös tonhal steak, mangós avokádó salátával
Az idén nálunk a Húsvét családi ünneppel is egybeesik, így nem csak a hagyományos fogások készülnek, hanem valami igazán különlegeset is szerettem volna alkotni. Régi vágyam, hogy vörös tonhal steaket készítsek, még régebbi ennek a finomságnak a megkóstolása…
Serpenyőben sült csirkemell, zöld körettel és fokhagyma mártással
Tavasz van, még ha a mai időjáráson nem is annyira látszik… Ilyenkor az ember lánya két okból is szívesen fogyaszt zöld köretet, egyrészt jól esik friss zöldségeket enni, másrészt ahogy barátnőimmel szoktuk mondogatni: közeledik a bikini szezon 🙂
Színes trüffel golyók, glutén-, és tejmentesen
Batáta (édesburgonya) főzelék
Ha már az előző posztban ódákat zengtem az édesburgonya (batáta) jó tulajdonságairól, akkor következzék egy újabb egyszerű étel belőle, ami szintén tiltólistás (volt eddig) a diétázóknak, cukorbetegeknek: krumplifőzelék édesburgonyából.
Sült hurka, kolbász, édesburgonya pürével
Egyszerű étel, igazából azért írok róla, mert az édesburgonya püréről mindenképp szeretnék írni 🙂 Ennek több oka van, az egyik legfontosabb, hogy felfedeztem (jupiiii 🙂 ) a fehér édesburgonya létezését és végre igazi burgonyapüré érhető el vele a diétázóknak!
Kucsmagombás metélt
Ezt a bejegyzést is úgy kéne kezdenem, hogy “nagy kedvencem” 🙂 Valóban kedvelem a kucsmagombát, ahogy az erdei gombák nagy részét. Sajnos nincs lehetőségem szedni, így örömmel fedezem fel a piacokon a gombászoknál… Ha kucsmagomba van, akkor tavasz van 🙂
Tojásos avokádó
Sokan azt mondják, az avokádót nem lehet melegen elkészíteni, mert megkeseredik. Nem tudom honnan jött ez a mese, szerintem csak akkor keseredik meg, ha odakap, pörzs anyag keletkezik rajta… Ez a tojásos avokádó bizony egyáltalán nem keserű! Sőt.
